Рецепти голубців Cuisinez T; 1-Qu; дзьоб

4-6 порцій (12 рулетів)

рецепти

Яловичина - Капуста та цвітна капуста - Легко та просто - Овочі - Яйця - Щотижневий рецепт - Комфорт - Рис - Здоров’я та білки - Вечеря - Помідори - Телятина

Інгредієнти

Для капусти

  • 450 г (1 фунт) суміші яловичого і телячого фаршу
  • 1 велика савойська капуста
  • 500 мл (2 склянки) домашнього або магазинного томатного соусу
  • 250 мл (1 склянка) яловичого бульйону
  • 30-45 мл (2-3 столові ложки) Оливкова олія (за бажанням)

Для фаршу

  • 1/2 склянки (125 мл) дрібно нарізаної цибулі
  • 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки (125 мл) вареного рису
  • Від 60 до 125 мл (1/4 до ½ склянки) тертого сиру чеддер або пармезану
  • 2 мл (1/2 ч. Ложки) солі
  • 2 мл (1/2 чайної ложки) духмяного перцю (духмяного перцю)
  • 5 мл (1 ч. Ложка) сушеного чебрецю
  • 1/4 чайної ложки (1 мл) соусу шрірача або іншого гострого перцю за смаком
  • Свіжомелений перець

Підготовка

Основні кроки

Фокус

Без відходів. Щоб супроводжувати інше блюдо, ось приємний спосіб максимально використовувати капусту: наріжте серце стрічками і обережно обсмажте його на оливковій олії та вершковому маслі, приправте сіллю та перцем, а потім додайте кілька ложок води.