Рецепти гратену з цвітної капусти від Noémie Abitbol

Харчові цінності (для 1 частини)

Цвітна капуста гратен

Noémie Abitbol, ​​21 червня 2016 р

Інгредієнти:

• Цвітна капуста - 1
• 1/2 знежиреного або соєвого молока - 1 склянка (250 мл)
• Яйця - 2
• Тертий сир - 40г
• Часник - 1 зубчик
• Порошок мускатного горіха - 1 хороша щіпка
• Солоний перець
• Петрушка

Етапи підготовки:

• Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.)
• Помийте цвітну капусту і варіть її на пару 15-20 хвилин.
• Потім зберіть квітки цвітної капусти і покладіть їх у посуд з гратеном.
• Приготуйте запіканку: змішайте яйця, молоко, петрушку, сіль, перець, мускатний горіх і дрібно нарізаний часник.
• Залийте суміш цвітною капустою в посуді.
• Посипте тертим грюєром.
• Поставте в духовку на 15 хвилин, поки сир добре не підрум’яниться.
• Подавати гарячим.

Смачного !

---