Рецепти їжі із маринованих зелених помідорів
Мариновані зелені помідори
Рецепт зелених томатних солінь з недостиглих помідорів. Ці соління прості у приготуванні, економні та багаті вітамінами.
Тріщина для рецепту помідорів та огірків:
Ви можете додати до банок столову ложку нуту, щоб допомогти солінням дозріти за менший час. Використовуйте кам’яну сіль замість кухонної, щоб помідори дозріли. Вибирайте зелені помідори, які перебувають не в самому сирому стані, і після подрібнення часнику додайте їх у банку Yesil, щоб надати їм кращого смаку.
Інгредієнти:
1,5 кілограма середньо-зелених помідорів
2 середніх червоних гострих перцю
1 пучок петрушки
10 зубчиків часнику
1 ч. Ложка кольорового зерна чорного перцю
2 ст. Ложки кам’яної солі
1 чашка чайного виноградного оцту
1 літр води
Як приготувати рецепт томатних солінь
Розділіть зелені помідори, які ви миєте, у великій кількості води на чотири рівні частини відповідно до їх розміру.
Розріжте їх навпіл і наріжте великими шматочками гіркого червоного перцю. Дрібно наріжте петрушку.
Видаліть часникову шкірку. Змішайте кам’яну сіль, оцет та питну воду за допомогою киянки.
Міцно налити подрібнені зелені помідори в чистий стакан. На перерви посипте шматочки паприки, часнику та меленого чорного перцю.
Покладіть петрушку, подрібнену або цілу, в банку для солінь за бажанням. Наповніть склянки до краю затверджувальною сумішшю, яку ви приготували.
Якщо підготовленої вами солі та оцтової води недостатньо, підготуйте банки ще раз і наповніть їх так, щоб не було більше місця.
Залиште кришки банок відкритими до 2 годин і щільно закрийте кришки, коли ви наповните зменшену кількість розсолу. Діліться розсолом з коханими, який ви тримаєте в прохолодному місці без сонця принаймні 15 днів.