Рецепти кабачків f; r Домашнє приготування та модні страви EDEKA

Кабачки можна обробляти найрізноманітнішими способами - і при цьому вони все ще корисні та низькокалорійні! Насолоджуйтесь нашими смачними рецептами кабачків з домашньої кухні та дізнайтеся більше про сучасні рецепти з овочами.

Рецепти кабачків, щоб насолоджуватися

Кабачки - це справжні універсали та незамінна частина нашого меню. Огіркоподібні рослини, які належать до сімейства гарбузових, доступні цілий рік, а також їх можна легко вирощувати у домашньому саду. Овочі відрізняються не тільки тим, що вони чудово поєднуються майже з кожним інгредієнтом завдяки своєму тонкому аромату - завдяки високому вмісту води вони містять лише 22 ккал на 100 г. Тож не дивно, що його можна знайти у багатьох вегетаріанських рецептах, веганських рецептах та рецептах без вуглеводів. Обробка кабачків дуже проста - помийте овочі, обсушіть, відріжте держак і кінчик і наріжте скибочками, кубиками або паличками, залежно від рецепта. У разі великих кабачків або рецептів з начинкою вийміть насіння всередину.

Порада: Роблячи покупки в супермаркеті, краще використовувати маленькі кабачки, оскільки вони вишуканіші та смачніші за великі екземпляри.

Зелені та жовті кабачки відрізняються лише своїм кольором. Смак та можливе використання на кухні не залежать від кольору шкірки овочів. Обидва сорти кабачків можна багато в чому використовувати на кухні - їх м’який смак ідеально підходить для поєднання з м’ясом або іншими овочами, наприклад, у вигляді фаршированих кабачків. З 25 ккал калорій .

Правильне зберігання

Овочі чутливі до холоду, і їх не слід зберігати в холодильнику. Найкраще зберігати його в темному місці при температурі не менше 8 ° C, тоді вона буде зберігатися до дванадцяти днів. Крім того, будьте обережні, щоб не зберігати кабачки поруч з помідорами та яблуками, оскільки ці фрукти виробляють етилен - газ, який прискорює процес дозрівання.

---