Рецепти китайського супу від шеф-кухаря

Вегетаріанський китайський кисло-солодкий гострий суп

Цибулю, моркву, болгарський перець та халапеньо подрібніть на невеликі шматочки. У каструлі розігріти кунжутну олію. Спочатку киньте в олію моркву, потім цибулю і, нарешті, перець та халапеньо. Перемішайте кілька разів вперед і назад, щоб кунжутна олія була навколо овочів

Dao xiao mian, традиційна китайська локшина та овочевий суп

Спочатку доведіть воду до кипіння. Потім додайте сіль, соєвий соус, дрібно нарізані зубчики часнику та шматочки імбиру, квасолеву пасту в олії чилі та шматочки помідорів. Тушкуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Потім Zit

Кисло-гарячий китайський суп

Подрібніть гриби, свинину та цибулю та додайте у бульйон, який довели до кипіння. Через 10 хвилин замочування додайте херес і спеції і загустіть суп кукурудзяним крохмалем, змішаним у холодній воді. Потім 3 хв

Китайський суп

Суп з китайської грибної локшини

Гриби вимити, обсушити кухонним папером і нарізати тонкими скибочками. Огірок навпіл розріжте навпіл і ложкою вишкрібте насіння. Наріжте огірок тонкими скибочками. Зелену цибулю дрібно наріжте, часник дрібно наріжте

Китайський суп з курячої локшини Джуліана

Доведіть бульйон до кипіння у великій каструлі. Додайте соєвий соус, херес, смужки курячих грудок, зелену цибулю, імбир та гриби і перемішайте. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Пекінська капуста, квасоля

Китайський суп гострий

Приготуйте суп із супу із зелені та ніжок, віддайте шкіру та кістки, наріжте все крихітними шматочками. Також наріжте паприку та зелену цибулю мініатюрними кубиками приблизно 3 х 3 мм і обсмажте в кунжутній олії. Деглазуйте супом і додайте м’ясо. Тофув

Китайський гарячо-кислий суп а-ля Сечуань

Популярний фермерський суп в сечуані, але його готують тут без курячої крові.

Китайський гостро-кислий суп

веганський і підготовлений блискавично

Bakwan Udang - китайський суп з креветками

Смачна закуска а-ля Гонконг. Рецепт з Ломбока, Індонезія.

---