Рецепти, коли ви вагітні - Марі Клер
Додати до Fotolia Вибране
Для занепокоєних мам ось що потрібно знати про запобіжні заходи:
лістеріоз та токсоплазмоз як правило, це невеликі інфекції, які зазвичай є несерйозними, але більш серйозними, якщо ви завагітніли.
Щоб уникнути бактерій лістерії, ми забуваємо на 9 місяців:
- сирні молочні сири
- м’які сири з квітучою шкіркою: бри, камамбер
- сири з промитою шкіркою: pont-l'evêque, munster
- промисловий тертий сир
- і ми видаляємо шкірку з усіх сирів
Іншими словами, для пуристів сиру це означає позбавити себе найкращого. - ріллети
- фуа-гра
- желейні вироби
- Варене м'ясо
- сирого або недовареного м’яса
- сирі молюски
- сира риба (суші, сурімі, тарама)
- копчена риба (лосось, форель)
Токсоплазмоз, зі свого боку, спричинений паразитом, який присутній у ґрунті, а отже, на рослинах або в м’ясі.
Ви можете бути забруднені, якщо їсте погано вимиту або недостатньо обсмажену їжу.
Зробіть аналіз крові на початку вагітності, щоб перевірити, чи не страждали ви коли-небудь від токсоплазмозу. Якщо так, то у вас імунітет.
З іншого боку, якщо ви не захищені від токсоплазмозу, уникайте:
- сирого м’яса або недовареного м’яса
- копчене або мариноване м’ясо (наприклад, дичина), якщо воно не добре приготовлене
- ретельно мити овочі, фрукти та ароматичні трави
Також необхідно помірковано споживати кофеїн:
- кава без кофеїну
- чай
- газовані напої
Також забудьте:
- алкоголь та сигарети
- такі продукти, як печінка або щось на основі печінки: надмірна кількість вітаміну А є ризиком для плода
- соя та похідні продукти: вони містять фітоестрогени
- продукти, збагачені фістостеринами, такими як маргарин та йогурти
- за медичною консультацією через сімейний анамнез запобігайте харчовій алергії, обмежуючи споживання арахісу, яєць тощо.
Дієта під час вагітності:
Деякі правила слід дотримуватися, щоб уникнути будь-яких ризиків:
- Добре приготуйте м’ясо і розігрійте раніше приготовані залишки
- Уникайте сирих яєчних продуктів, таких як шоколадний мус або майонез, у разі проблем зі зберіганням не ризикуйте
- Відокремте сиру та варену їжу
- Поважайте збереження їжі та холодного ланцюга
- Регулярно чистіть холодильник
- Часто мийте руки: зокрема до і після обробки їжі
Чи можна сідати на дієту під час вагітності ?
Ні !
Якщо бути точним, то в житті немає дієти: дотримуватися рівноваги і уникати переїдання. Якщо це не порадив лікар, від якого ви виконуєте рекомендації до листа.
Якщо під час вагітності ви страждаєте від надмірної ваги, уважно ставитеся до дієти, щоб уникнути таких захворювань, як діабет або високий кров’яний тиск.
Якщо ви занадто худі, коли чекаєте дитину, знайте, що приріст ваги на 12 кілограмів є нормою для доброго здоров’я дитини та матері.
Є небезпечним аспартам ?
Ні, оскільки не доведено, що будь-яка небезпека виникає від споживання аспартаму.
Пам’ятайте, що те, що ви їсте, відповідає спочатку потребам дитини, а потім і вашим власним потребам, знаючи, що не корисно їсти за двох: ви не носите активного дорослого в животі !
Якщо ви очікуєте близнюків, знадобиться додатково 3 або 4 фунти.
Але не панікуйте, лікарі уважно стежать за кривими ваги матері протягом усієї вагітності: він зможе заспокоїти вас про стан здоров’я. !
Пийте багато води і не соромтеся займатися м’якими фізичними навантаженнями, щоб почувати себе добре у своєму тілі: звичайно, віддайте перевагу заняттям без потрясінь і досить м’яким, щоб не ризикувати.
У мене спеціальна дієта, що робити ?
Ви веган:
Виключення всіх продуктів тваринного походження може призвести до серйозних дефіцитів: вітаміну В12, вітаміну D, йоду та кальцію; проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб він міг дати вам правильну пораду.
Ви вегетаріанець:
Ризик дефіциту залишається наявним, і для цього потрібно попередити лікаря.
Ви підліток:
Потреби залишаються важливими для матері, краще задовольнити потреби в кальції та добре годувати всі сім'ї продуктів харчування (зокрема, овочі, крохмаль, м'ясо).
Ви чекаєте декількох немовлят:
Ми не подвоюємо і не потроюємо подачу! Ми їмо свою їжу і дотримуємося приписів лікаря.
Які найважливіші елементи для раціону майбутньої матері:
- Йод: необхідний для функціонування щитовидної залози та розвитку мозку дитини.
Необхідно збільшити споживання.
Йод міститься переважно в молюсках та рибі, добре зварених, у молоці та молочних продуктах, у яйцях, йодованій солі та насінні льону.
Праска: потреби зростають під час вагітності.
Залізо міститься в добре приготованому м’ясі, в бобових, таких як сочевиця, біла квасоля та нут.
Іноді лікар може призначити препарат заліза.
Порада: вітамін С допомагає краще засвоювати залізо, не соромтеся пити воду з лимонним соком або заправляти свої рецепти цитрусовими.
Вітамін D: допомагає краще засвоювати кальцій, необхідний для гарного стану кісток. Це додатковий вітамін молочних продуктів.
Вітамін D виробляється організмом завдяки дії сонця на шкіру, він також міститься в жирній рибі (лосось, скумбрія, сардини), добре звареній.
Кальцій: споживайте 3 молочні продукти на день, такі як молоко, сир, йогурт.
Якщо ви не любите молочні продукти, вибирайте воду, збагачену принаймні кальцієм.
Завжди надайте перевагу овочам і фруктам, а також: дріжджовим пластівцям, шпинату, бараниному салату, крес-салату, волоським горіхам, каштанам, нуту, ендівії, редисці, капусті, спаржі, цибулі-порею, артишоку, моркві, помідорам, цибулі, кабачкам, авокадо, кукурудзі, цитрусовому перцю, банан, ківі, червоні фрукти, фініки.
Ви вже знаєте трохи більше про те, що слід знати, очікуючи дитину; тепер у нас є кілька гарних рецептів, які можна запропонувати вам лікувати вас і бути щасливим і здоровим у вашому тілі протягом наступних 9 місяців !