Рецепти кулінарного приготування, зразкове меню та поради щодо збереження I Blog Ma maison Beko
Приготування періодичної їжі - це найбільша тенденція на кухні прямо зараз! Це дозволяє економити час, харчуватися краще та здоровіше, витрачаючи набагато менше, словом, це все добре! Якщо ми також можемо зробити це дружньою ситуацією для сім'ї, то, безсумнівно, ви хочете дізнатись більше ... Тоді ми пояснимо вам все про цей попередній метод, приведений на сьогодні, із прикладами меню та рецептами ви почали !
1- Що таке періодичне приготування їжі (або приготування їжі) ?
Приготування порцій, буквально «періодичне приготування», також називають підготовкою їжі або приготуванням їжі. Це організаційний принцип, який передбачає велику кулінарну сесію у вихідні дні, щоб (майже) більше нічого не готувати протягом тижня.
Підготовка їжі представляє 2 можливі методи залежно від мети:
> Метод 1 з метою: O приготування їжі протягом тижня.
Для цього на вихідних ми готуємо цілі страви у великих кількостях (рагу, куряче каррі, кус-кус, філе-міньйон ...), які розподіляємо у коробках або посуді невеликими порціями для нагрівання (або відтавання) у вихідні.
Недоліком цього першого методу є те, що якщо у вас немає великої морозильної камери вдома, ви ризикуєте їсти одну і ту ж страву весь тиждень, ризикуючи набриднути.
> Спосіб 2 з метою: їсти різноманітні страви протягом усього тижня.
Цей новий метод вимагає більш продуманих заздалегідь, але він дозволяє міняти страву щодня. Для цього ми починаємо з роздумів про меню на тиждень, в якому використовуються загальні інгредієнти. У вихідні ми готуємо ці інгредієнти нейтрально у великих кількостях, але кожен по-своєму: крупи, овочі, м’ясо…. А протягом тижня все, що вам потрібно зробити, - це покопатись у цих вже підготовлених інгредієнтах, щоб отримати різні склади залежно від дня, завершивши приготування, якщо потрібно, і додавши різні приправи та спеції. Ідея полягає в тому, наприклад, щоб один день скласти гарячу страву, інший день салат, третій день пиріг, четвертий суп ...
2- Поради щодо початку серійного приготування:
Ключ, звичайно, в організації. Ці кроки слід виконувати в порядку: