Рецепти квасолі Салат і фалафель з квасолею роблять евідеро

Квасоля здавна є хорошим інгредієнтом страв. Особливо в країнах, звідки вони походять, тобто у Центральній та Південно-Західній Азії та Середземномор'ї вони користуються особливою популярністю. Але її негативна репутація змусила її щось забути. Неправильно!

салат

Квасоля має надзвичайно міцну оболонку або стручок, від якої її потрібно звільнити перед тим, як їсти. Це також є стримуючим фактором, оскільки для збору гідної порції потрібен певний час.

У південних країнах це робиться на свіжому повітрі з двома великими мисками і в компанії, тому підготовка розподіляється і йде вдвічі швидше. І ось як це працює: Ви разбиваєте стручки один раз і вишкрібаєте окремі боби.

Інгредієнти квасолі

Квасоля є гарною їжею для легких страв і все ще наповнює вас. Це можна зробити на високий вміст білкат брехати. У них також містяться такі поживні речовини та мінерали, як кальцій та залізо, а також вітамін В, провітамін А та вітамін С.

Виготовлення квасолі

Як і у всіх бобів, те саме стосується і квасолі не їдять сирими тому що в іншому випадку можуть виникнути симптоми отруєння. У будь-якому випадку добре підігрійте його, навіть з квасолевими салатами. Дві-три хвилини досить.