Рецепти мами з смородини та агрусу - з інформацією про зображення та калорії
Для любителів фруктового, не надто солодкого спред, цей фруктовий кисіль з червоної смородини або агрусу - просто найвища насолода.
Оскільки це желе готується без насіння, воно не тільки смачне на сніданках, але замість тістечок на хлібі, булочках, сухарях або хлібцях, воно завжди смачне з післяобідньою кавою чи чаєм.
Якщо ви розмішаєте трохи води або соку під кислинкою смородини, у вас є дуже смачний фруктовий соус, який можна швидко подати до морозива, пудингу, млинців або млинців.
Інгредієнти: на 5-6 банок варення
Підготовка:
Для підготовки Желе з смородини та агрусу Рецепт помийте смородину разом із стеблами в соковижималці до соку до фруктового соку. Якщо у вас немає соковижималки, ви можете довести фрукти до кипіння у великій каструлі з додаванням трохи води, трохи прокип’ятити до м’якості і зцідити через сито в каструлю знизу, щоб ядра та стебла залишились.
Тут дуже допомагає механічний блендер. Це сито з валиком, як те, що використовується для пюре з помідорів.
Дайте фруктовому соку охолонути.
Відміряйте один літр фруктового соку і добре змішайте з 1 кг консервованого цукру в каструлі.
Доведіть вміст до кипіння, постійно помішуючи, поки воно не стане пухирчастим. Відтепер, після годинника, готуйте 2-3 хвилини, часто помішуючи.
Поміж ними використовуйте невеликий ківш, щоб зняти білу піну, яка осіла зверху.
Налийте фруктовий кисіль до самого краю у склянки, які попередньо промили гарячою водою. Щільно прикрутіть кришку і дайте їй відпочити догори дном протягом 5 - 10 хвилин.
Переверніть окуляри, дайте їм повністю охолонути, а потім покладіть на них ярлики.
З цим смородиновим желе ви обов’язково повинні використовувати співвідношення цукру 1 плюс 1.
Холодець просто став би занадто кислим з меншим вмістом цукру.
Той, хто зробить роботу для цього желе один раз, неодмінно зробить це наступного року.
Агрусове желе готується таким же способом.
Це фруктове желе - популярний подарунок друзям і знайомим.
Щороку я тримаю принаймні 2-3 склянки збоку, тому що одна
Лінцерторте або печиво, наповнені джемом, на Різдво просто смакують незрівнянно смачніше, ніж варення або холодець, які купили вже готові.
100 г желе мають приблизно 210 ккал і приблизно 0,4 г жиру, 2 чайні ложки желе приблизно 50 ккал