Рецепти мами, запечені на коропі - з інформацією про зображення та калорії
Думка про крапку коропа з беконом та лавровим листом може здатися комусь дещо дивним, але в кінцевому результаті це чудово смакує.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для цього рецепта Запечений короп, Дуже свіжого коропа ретельно промийте всередині і зовні великою кількістю холодної води.
Потім коропа розріжте навпіл гострим ножем або ножицями для птиці. При необхідності видаліть голову. Це створює два трохи рівніші шматки риби.
Натріть це з обох боків сіллю і лимонним соком.
На кожній половині риби з боку шкіри, з інтервалом 6 - 8 см, зробіть глибокі надрізи гострим ножем, щоб можна було вставити тонкий шматочок копченого м’яса.
В кожен надріз вставте скибочку бекону і половину лаврового листа.
Порошити готового коропа борошном з обох боків і обсмажити їх на великій сковороді до хрусткого стану з кожного боку.
Розігрійте духовку до 200 ° C. Приготуйте велику запіканку або сковороду з духовки, покладіть два обсмажені шматочки коропа поруч один з одним або один на одного в блюді. Залийте його 1-2 ложками олії і варіть у духовці приблизно 30 - 40 хвилин.
Це подається з теплим картопляним салатом, змішаним з огірком.
Запечений короп також дуже смачний разом зі свіжим фермерським хлібом та хрустким огірковим салатом з великою кількістю свіжого кропу .
Порція запеченого коропа, без гарніру, приблизно 745 ккал і приблизно 39 г жиру.