Рецепти маминих цитрусових кварків - із зображенням та калоріями

Цей рецепт цитрусових кварків призводить до отримання кремового десерту з кварком із освіжаючим смаком та насиченою фруктовою інкрустацією.

350 г кварку (нежирний)
200 г натурального йогурту (3,5% жиру)
150 мл збитих вершків (30% жиру)
1 пакет ванільного цукру
2 ст. Л. Рідкого меду або
3-4 ложки кленового сиропу або сиропу агави
1 червоний грейпфрут
3 - 4 апельсини залежно від розміру

Клацніть на малюнок, щоб збільшити

Для підготовки Цитрусовий сир Спочатку очищають 1 великий грейпфрут і 2 великих або 3 середніх апельсини, щоб також відшарували білу шкірку.
Цю роботу найкраще проводити над мискою, щоб витікаючий фруктовий сік потрапив у посудину.
Потім поріжте фрукти на філе.
Для цього гострим ножем розріжте між сегментами плодів, щоб ви отримали соковиті фруктові філе без прилипшої до них тонкої білої шкірки.

Очистіть також останні апельсини, наріжте їх невеликими кубиками і покладіть в міску для змішування з соком з решти фруктового філе.

Додайте в миску кварк, натуральний йогурт, мед або кленовий сироп або сироп агави і збийте ручним блендером.
У другій вузькій мисочці перемішайте збиті вершки з ванільним цукром у твердий крем і складіть стільки його в крем-кварк, щоб для прикраси залишилося трохи крему.
Служити:
Розлийте десерт кварк у 4 склянки або десертні чаші.
На дно ємності помістіть кілька філе апельсина та грейпфрута на порцію.
Зверху рівномірно розподіліть крем кварк і рясно накрийте шматочками філе апельсина та грейпфрута.
Нанесіть на кожну порцію невеликий мазок крему і, якщо хочете, прикрасьте листочком м’яти.

З 4 порціями кварку з цитрусових, 1 порція містить приблизно 250 ккал і приблизно 13 г жиру ->

---