Рецепти маминих тапас з грибів - із зображенням та інформацією про калорії
Тапас - це маленькі іспанські делікатеси, в яких по черзі меншими порціями гострі м'ясні та рибні страви, коржі, а також багато видів маринованих та маринованих овочів, як у цьому рецепті, тапас із грибів, смажений на сковороді та від душі приправлений подається з хлібом.
Тапас також можна подати індивідуально в будь-який час для початку будь-якого меню з декількох страв.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Для приготування цього рецепту грибних тапас очистіть маленькі гриби і натріть їх вологою ганчіркою; якщо використовуються більші гриби, розріжте їх навпіл або на чверті.
Нагрійте масло на антипригарній сковороді до готовності.
Смажте гриби навколо протягом декількох хвилин, часто перевертаючи їх, або поки рідина, що витекла з грибів, знову не закипить. Повільно продовжуйте тушкувати.
Приправте гриби сіллю, перцем, цедрою лимона і лимонним соком, додайте зубчики часнику, нарізані дрібними кубиками, і знову тушкуйте грибну сковороду близько 2 хвилин на трохи сильнішому вогні.
Приправте за смаком ще раз сіллю та перцем за власним смаком і посипте петрушкою у вигляді грибних тапас разом з іншими маленькими стравами та великою кількістю білого хліба або багета, щоб закінчити соус.
З 4 порціями грибних тапас, 1 порція містить приблизно 95 ккал і приблизно 8 г жиру