Рецепти маминого агрусу з агрусу - з інформацією про зображення та калорії

інформацією

Агрус слід збирати завжди до того, як він повністю дозріє, коли готується для варення або желе. Тоді вони мають чудово кислий аромат, а джем краще гелюється.
Завдяки такому виду приготування желе з агрусу виходить блідо-червоний, злегка прозорий кисіль зі свіжого, не надто стиглого агрусу, який м’яко готується в скороварці або в паровій соковижималці, і з нього витягується прозорий агрусовий сік без м’якоті.
Хоча тут використовували зелений агрус, чистий фруктовий сік агрусу після приготування блідо-червонуватий.

Інгредієнти: на 5 склянок середнього розміру

Близько 1250 г агрусу
200 мл води
1 кг консервуючого цукру 1 плюс 1

Підготовка:

100 г желе з агрусу містять приблизно 210 ккал, 0,1 г жиру, 2 чайні ложки желе з агрусу приблизно 60 ккал і 0 г жиру