Рецепти маринованих грибів
Хочете спробувати мариновані гриби і не знаєте з чого саме? Спробуйте ці три рецепти, прості в приготуванні і дійсно корисні для початківців, які хочуть чогось нового цієї зими.
Рецепт маринованих грибів з часником
Інгредієнти для маринованих грибів з часником
- 1,1 кг грибів
- 200 мл оцту
- 400 мл води
- 1 столова ложка солі для солінь
- 5 зубчиків часнику
- 6 горошин перцю
- 2 лаврових листа
Спосіб приготування
Починається з промивання грибів та зрізання плодоніжок. Потім кип’ятити 10 хвилин у воді з невеликою кількістю солі. Злийте, потім перекладіть в банки. Часник наріжте скибочками і рівномірно покладіть серед грибів. Потім влийте оцет і воду і додайте сіль, перець і лаврове листя, попередньо приготовлені протягом декількох хвилин. Отриману суміш розливають по банках, поки вона ще гаряча. Покрийте кришки, коли суміш охолоне.
Рецепт маринованих грибів плевроту
Необхідні інгредієнти
- 2 кг грибів плевроту
- 1 велика морква
- 1 велика цибулина
- 1 головка часнику
- 0,5 л винного оцту
- 2 столові ложки цукру
- лавровий лист
- насіння гірчиці
- горошини перцю
- сушений чебрець
- сіль
Як приготувати мариновані гриби плевротус
Перш за все помийте гриби і наріжте їх трохи більшими шматочками. Випікайте 8 хвилин, за цей час закип’ятіть півлітра оцту з літром води, трьома ложками солі, двома ложками цукру і ложкою сушеного чебрецю. На дно кожної банки покладіть кілька цибулин, зубчик часнику, лавровий лист, чайну ложку насіння гірчиці та чайну ложку перцю. Покладіть гриби в банки, не загусаючи, потім залийте гарячим оцтом. Відразу надягають кришки і трохи струшують банки. Залиште на три тижні перед вживанням.
Рецепт маринованих грибів в розсолі
Інгредієнти для маринованих грибів у розсолі
- 1/2 кг грибів плевроту
- 1/2 кг грибів
- 1/2 кг вухатих грибів
- вода
- сіль
- цукор
- часник
- волокно
- оцет
- лавровий лист
- насіння гірчиці
Спосіб приготування
Всі гриби добре вимити, а потім кип’ятити 30 хвилин. Після цього злити і нарізати скибочками, які потім укласти в банки. Серед шматочків грибів нарізані кубиками зубчики часнику та пампушки. Поставте решту інгредієнтів на вогонь, поки він не закипить, а потім залийте гриби.
Які переваги вживання грибів
Гриби дуже корисні для організму, багато користі для здоров’я. За даними sfatulmedicului.ro, одними з основних переваг є:
- регулювання травної системи шляхом запобігання запорам
- підвищення артеріального тиску
- боротьба з нестачею їжі
- зміцнення артеріального тиску
У той же час гриби забезпечують краще функціонування репродуктивної та травної системи. Як результат - це чудова причина спробувати більше рецептів грибів. І, чому б і ні, починайте з маринованих грибів!