Рецепти; NP Discount - недороге свіже закриття

Вимагає зробити, але таке смачне, курдське печиво з фініків.

інгредієнти за 24 порції

Для фінічного печива:

250 г вершкового масла
300 г борошна
4 ст. Ложки трояндової води
250 г фініка
100 г мигдалю, подрібнений
50 г волоських горіхів
кориця
1 стручок ванілі, з яких м’якоть
1 щіпка солі

Підготовка:

Для пісочного тіста замісіть масло, борошно та рожеву воду в розсипчасте тісто. Накрийте тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник.

Для начинки добре натріть фініки і наріжте кубиками. Пюрируйте фініки, мигдаль, волоські горіхи, корицю та м’якоть ванілі у блендері до липкої маси і додайте дві столові ложки води та щіпку солі, якщо це необхідно.

Дістати тісто з холодильника і сформувати рулет на робочій поверхні, присипаній борошном. Кухонним ножем наріжте скибочками шириною близько 1 см. Розкачайте маленькі талери круглими, а кожен залийте чайною ложкою фінікової суміші. Складіть монетки для тіста разом і щільно закрийте по краю.

Випікайте при 200 ° C верхній/нижній вогонь протягом 15 хвилин до золотистої скоринки.

Порада: Спробуйте також інші наші курдські рецепти!