Рецепти після рукава ідеї рідких та змішаних страв
Рецепти після рукава: готуйте самі або замовляйте готові страви ?
Як тільки ви повернетесь додому після операції з резекції шлунка, вам доведеться подумати про свої нові страви.
Вам доступні два рішення: ви можете або приготувати власні рецепти після рукава, або замовити смачні страви після рукава, розроблені програмою Goodsanté.
Завдяки Goodsanté ви отримуєте свіжі страви безпосередньо вдома з пристосованими порціями та текстурою: креми для шоколаду або червоних фруктів на сніданок, рідкі або змішані страви, йогурти та компоти.
Гусанте - це впевненість у споживанні хороших страв з різноманітними рецептами, розробленими шеф-кухарем із 2 зірками Мішлена, збагаченими білками та адаптованими до Вашого раціону після рукава
Ви також можете зробити власні страви. Ось два рецепти, збагачені білком, які допоможуть вам підготувати страви.
Рецепт рідкого блюда після рукава: Томатний, яловичий та картопляний суп
Як тільки ви повернетесь додому, ви зможете прийняти страви з рідкими або навіть напіврідкими текстурами, такі як цей рідкий рецепт після рукава:
Інгредієнти на 4 порції по 100 мл:
- 8 помідорів
- 200 г яловичого фаршу
- 8 ст. Ложок сухого молока
- 120 г картоплі
- 4 ст. Л. Рослинного масла
- C овочевий кубик
Підготовка:
- Зачерпніть і насіньте помідори.
- Приготуйте підготовлені шматочки томатів з яловичим фаршем і картоплею, очищеними від шкірки і нарізаними шматочками, ледь покриваючи водою. Можна додати ½ кубика овочевого бульйону.
- Закінчивши, додайте 8 столових ложок сухого молока і перемішайте якомога дрібніше.
- Пропустіть препарат через китайця, щоб отримати ідеально гладку текстуру.
- Розділити на 4 порції приблизно по 100 мл.
Решту порцій можна заморозити для подальшого споживання. Протягом 2 - 3 тижнів після втручання ви можете інтегрувати цей вид супу у свої рідкі страви після рукава.
Рецепт змішаної страви після рукава: павента з поленти, флан з кабачків і тартар з лосося з кропом
Через кілька днів або тижнів після повернення додому ви можете відкласти рідкі страви і звернутися до страв зі змішаною або навіть рубаною текстурою, як цей змішаний рецепт після рукава:
Інгредієнти на 3 порції по 150г:
- 50 г сирої поленти
- 1 кабачок
- 1 яйце
- 1 шматок свіжого лосося
- 1 щіпка кропу
- 1 щіпка базиліка
- 3 ч. Ложки свіжих вершків
Підготовка:
- Запаліть духовку до 180 ° C (Th. 6).
- Приготуйте поленту, дотримуючись інструкцій на упаковці.
- Додайте крем-крем, енергійно перемішайте і розлийте в 3 маленькі силіконові форми паралелепіпеда.
- Кабачки помити, очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими шматочками і зварити в киплячій підсоленій воді.
- Злийте кабачок і розімніть його виделкою.
- Збийте яйце і змішайте його зі шматочками подрібнених кабачків.
- Додайте базилік, розлийте у 3 невеликі силіконові формочки паралелепіпеда і випікайте.
- Зварити лосось на бульйоні.
- Після приготування дрібно розімніть його виделкою і сформуйте 3 еквівалентні порції, посипавши кропом.
- Приготуйте 3 прийоми їжі з кожним разом шматочком поленти, кабачковою фланкою та порцією лосося.
Смакуйте повільно, добре пережовуючи кожен укус. Протягом декількох тижнів ви можете включити цей тип страв у свої змішані страви після рукаву. Ваш хірург скаже вам, коли загоєння закінчиться, і ви зможете звернутися до справжніх страв, приготованих з маленьких шматочків.
Якщо ви відчуваєте втому або втрату, у вас не вистачає часу чи сил, відкрийте для себе асортимент свіжих страв Гудзанте, придатних для негайного післяопераційного втручання після рукава