Рецепти приготування трюфелів з тирамісу з Лаурою Сава - найкращі рецепти для всієї родини

Трюфелі з тирамісу: мій солодкий подарунок на день народження. ... Створено мною, це правда 😀, але оскільки я зробив їх так легко, я насолоджувався ними так, ніби їх зробив хтось інший:))

Я не скажу вам, скільки мені років (хоча це відомо 😛), ані те, що я хочу на день народження, тому що я не хочу нічого більше, ніж те, що вже маю (ну, кілька зайвих кілограмів було б чудово, ха-ха-а-а).

Дякую усім за щиру дружбу! З тобою життя прекрасніше.

інгредієнти:

Склад трюфеля:

Кавовий сироп:

Крім того:

Порада: трюфелі м’які, вершкові, їх слід постійно тримати в холодильнику, оскільки вони швидко розм’якшуються. Якщо ви хочете, щоб вони стали твердішими, додайте до складу ще 80-100 г печива в порошку 😛!

Спосіб приготування:

Спочатку приготуйте кавовий сироп, бо він нам потрібен холодний. Помістіть воду і цукор у чайник і дайте йому закипіти, на сильному вогні, приблизно 2 хвилини Потім додайте мелену каву, зменште вогонь до мінімуму і дайте варитися ще хвилину. Залиште охолоджуватися до добре, потім процідіть і дайте повністю охолонути.

З трюфелями все працює ще простіше. Cheese Змішайте сир маскарпоне, вийнятий із холодильника за годину-дві до цього, з ванільним цукровою пудрою та кавовим сиропом. Половина печива подрібнюється качалкою, у мішку або на роботі, а друга половина розбивається на шматки. Все дуже добре перемішайте (покладіть шматочки бісквіта в кінці, щоб вони залишались, наскільки це можливо, цілими):

Сформуйте кульки потрібного розміру, які прокручуються через какао. Зберігайте у холодильнику до подачі (якщо, однак, ви не подаєте їх відразу, поставте їх такими, як вони є в холодильнику, і лише за годину до того, як покладіть їх у какао):

Так добре, особливо з кавою по сусідству!:)))

Я цілую всіх вас із великим задоволенням і запрошую на невеличку дегустацію, в наше улюблене місце з саду 🙂

---