Рецепти пудингу з чіа для смачного і корисного сніданку - Happy Coffee
Кілька років тому пудинг з чіа став абсолютним трендом і зберігається як такий донині. Як частина чистого харчування, ідеально розпочати ранок усіма цінними поживними речовинами і розпочати день підтягнутим та жвавим.
Але що саме таке пудинг чіа? Це насправді не має нічого спільного з вершковим шоколадом або ванільним пудингом. Якщо ви замочите насіння чіа у воді або молоці, дрібні зерна набрякають і збільшать їх об’єм у десять разів. В результаті виходить кремова і злегка липка маса, схожа на бульбашки. У пудингу порівняно мало власного смаку, але його можна легко змінити. Все це питання підготовки!
Пудинг Чіа: Сніданок для тих, хто не любить ранок
Для таких ранкових вівчарок, як я, немає кращого сніданку, ніж пудинг чіа. Бо він у мене є напередодні ввечері готуйся! Тож мені залишається лише встати після четвертого чи п’ятого дзвінка будильника, стукати до холодильника, дістати готовий пудинг і прикрасити його начинками, які також були приготовані того вечора. З практичних міркувань я люблю використовувати заморожену малину. Я загасив їх напередодні ввечері, підсолодив їх сиропом агави і поставив поруч з пудингом у холодильнику, щоб розморозився. Наступного ранку мені просто потрібно дати йому пудинг, і я можу піти до столу зі своєю щасливою кавою.
Тож пудинг чіа - це одне здорова альтернатива для всіх ранкових гуртків, які не мають часу чи схильності готувати смачний сніданок рано вранці. Тому що давайте будемо відвертими: Не снідати або нездорові шоколадні пластівці з шоколаду - це не справжнє рішення вранці, правда?
Ви можете зробити це самі закінчили гарнірований пудинг чіа готуйте ввечері. Окрім кави, немає кращої причини вставати вранці, ніж смачний та приємний сніданок. Увечері докладіть справжніх зусиль, щоб приготувати візуально привабливий пудинг з чіа і набагато легше встати з ліжка наступного дня. Спробуй!
Порада: Ще одним швидким рецептом для тих, хто не любить ранок, є наш кавовий смузі!
Чому пудінг чіа такий здоровий?
Маленькі чорні непомітні насіння все це мають і даремно не вважаються суперпродуктами. Лише чайна ложка з них забезпечує вас великою кількістю антиоксидантів, здорових жирних кислот, білків, вітамінів та мінералів. Ми вже багато розповідали вам про маленькі диво-насіння в нашій статті про насіння чіа. І саме це робить пудинг Чіа таким здоровим і поживним сніданком. Якщо ви прикрашаєте його смачними фруктами, ви вже багато зробили для свого здоров’я рано вранці.
Найсмачніші рецепти пудингу з чіа
Ми покажемо вам класичний базовий рецепт пудингу з чіа для тих, хто поспішає. Ви побачите, як швидко і просто ви можете його підготувати. Для тих, хто має ласуни, ми представляємо рецепт з шоколадом, який ви можете чудово змішати з пудингом чіа. Звичайно, у нас є і рецепт для творчих людей. Тому що стільки красивих творінь можна відтворити за допомогою простого пудингу - як ви можете бачити у дописі нижче.
На 1 столову ложку насіння чіа припадає близько 6 столових ложок рідини. Приготовлений з водою, пудинг можна тримати в холодильнику до тижня. Якщо ви використовуєте молоко для набрякання насіння, пудінг чіа слід вживати найпізніше через два дні.
До речі, ми рекомендуємо не просто купувати будь-яке насіння з полиці супермаркету, а скоріше Органічні насіння чіа. Вони не містять добавок і, отже, значно корисніші за звичайні або змішані продукти. Вам також потрібно так мало, щоб одна упаковка могла легко прослужити кілька місяців.
1. Для тих, хто поспішає: Основний рецепт швидкого пудингу з чіа
Для подачі пудингу з чіа вам потрібні наступні інгредієнти:
- 2 ст. Ложки насіння чіа
- 125 мл води (або молока)
- Спеції
- Мед/цукор/сироп агави/підсолоджувач
Ось як працює основний рецепт пудингу з чіа:
Змішайте насіння чіа в мисці з обраною вами рідиною. Це може бути молоко, мигдальне молоко, вода або вівсяне молоко, залежно від вашого смаку. Перші 15 хвилин слід періодично перемішувати суміш, щоб насіння утворили невеликі грудочки. Тепер ви можете додати трохи цукру, меду або спецій, якщо хочете. Потім пудинг ви ставите в холодильник мінімум на 2 години, щоб він набряк.
І це все! Після цього можна підсолодити готовий пудинг з чіа. В основному я використовую сироп агави. Але мед, цукор або підсолоджувач працюють так само.
2. Для нових котів: пудинг Чіа з шоколадом
Для смачного шоколадного пудингу Чіа потрібні такі інгредієнти:
- 125 мл мигдального молока (або молока на ваш вибір)
- 2 ст. Ложки насіння чіа
- Какао порошок
- меду
- 1/2 чайної ложки кориці
- щіпка солі
Ось як працює пудинг з чіа з шоколадом:
Ви змішуєте мигдальне молоко з насінням чіа, а потім додаєте щіпку солі, 1/2 чайної ложки кориці, трохи меду для підсолоджування та какао-порошку. Останній є змінним за кількістю. Якщо вам подобається дуже шоколадний, візьміть стільки какао-порошку, поки суміш не стане гарною і темно-коричневою. Ви також можете додати шоколадні чіпси. Поставте все це в холодильник на 2 години, і ваш шоколадний пудинг з насінням чіа готовий.
В якості начинки ми рекомендуємо висушений кокос, малину, посипки з білого шоколаду, апельсини або фізаліс. Я особисто люблю смак шоколаду з апельсином. Для цього просто додайте в набрякаючу масу трохи апельсинового соку.
3. Для творчих людей: варіації пудингу Чіа
Для всіх, хто любить речі незвичайні та креативні, ми підібрали для вас кілька варіантів. Як щодо пудінгу з чіа, наприклад.
- Банан та какао
- Печені яблука
- Ваніль (наприклад, як стручок ванілі, ванільний цукор, ванільний сироп)
- Пюре з манго
- Ягідна каша
- Компот з полуничного ревеню
Фантазії насправді немає меж. А оскільки красивих варіацій пудингу з чіа просто занадто багато, ось кілька вибраних на фотографіях.
Пудинг Чіа на десерт
Чи готується вечеря з друзями чи родиною? Тоді здивуйте своїх коханих пудингом чіа на десерт! Ви просто залишаєте крупи і робите їх трохи легшими та елегантнішими, наприклад, шаруватими шоколадним пудингом, повітряним кремом або з начинкою зі свіжих сезонних фруктів.
Пудінг чіа в мисці асаї
Навіть чаші для коктейлів із стегна не зупиняються на пудінгу чіа. На диво, дві музи дуже добре поєднуються. Ви можете легко випробувати гарячу комбінацію, приготувавши класичний смузі або миску з асаї та використовуючи її як заливку чіа-пудингу. Доповніть цей розкішний сніданок хрусткими мюслі та свіжими фруктами, і ви готові до жвавого початку дня.
Пудинг Чіа з додатковими шарами
Ви знаєте дрібницю, класичний англійський багатошаровий десерт? Це десерт, де декілька шарів кремів, пудингів, хрустких інгредієнтів та фруктів складені у келихи, щоб гарний смугастий вигляд ввійшов у свої права. Звичайно, ви також можете зробити це з пудингом чіа! На наступному малюнку ви можете побачити варіант із фруктовими пюре та популярною фруктовою начинкою.
Ідеально представлені: келихи для подачі пудингу з чіа
Як відомо, разом з ними їдять очі. Тому ви завжди повинні красиво розташувати свій пудинг з чіа. Вони для цього ідеально підходять Десертні миски або поїлки. Якщо ви хочете приготувати пудинг на складі, ви можете використовувати ці симпатичні баночки: зніміть кришку, гарнір і ваш швидкий та привабливий для візуального сніданок готовий.
Ми точно рекомендуємо вас прозорі склянки або миски. Бульбашки з набряклих насіння вступають у свої права. У баночках для мулярів пудінг з чіа також ідеально підходить для роботи з собою. Гарно упакований пудинг також популярний на урочистостях.
Підсумок: ми ніколи не насичуємося пудингом чіа!
З пудингом чіа на столі для сніданку ви не тільки робите щось корисне для свого шлунка, але і для свого здоров’я. Дрібні насіння діють як одне завдяки своєму концентрованому поживному складу Джерело сили від природи. Вони підсилюють ваш обмін речовин, налагоджують травлення та тримають вас ситими протягом тривалого часу, не обтяжуючи шлунок. Все це створює вам гарний настрій вранці.
Крім того, пудінг чіа завжди відрізняється смаком завдяки різним начинкам і спеціям, тому він ніколи не стає нудним. Ви можете дозволити своїй творчості звільнитися під час підготовки. Експериментуйте з екзотичними фруктами та горіхами і насолоджуйтесь ними Користь для здоров'я насіння чіа дуже простим способом.
Ми сподіваємось, вам сподобалось випробувати наші рецепти. Уточніть це, створіть абсолютно нові композиції і давайте нам ділитися ними через Instagram або Facebook! Ми з нетерпінням чекаємо ваших фотографій!
Про автора: Сабріна працює позаштатним копірайтером та редактором соціальних мереж. Бажано зі свіжозвареною кавою в руках - з додатковою молочною піною!