Рецепти салату Табуле для мам - із зображенням та інформацією про калорії
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Готуйте булгур відповідно до інструкцій на упаковці.
Існують різні інструкції з приготування, залежно від виду булгура.
Або його обшпарюють окропом і залишають на деякий час.
Я беру булгур у співвідношенні 1 склянка булгура на 2 склянки води, кладу у воду овочевий бульйон і готую його як рис протягом 12 хвилин, після чого він стає гарним, зернистим і сухим.
Дайте приготованому пшеничному шроту охолонути.
Дрібно наріжте або подрібніть огірок, цибулю, петрушку та м’яту.
Додати до охолодженого булгура.
Також помідори наріжте невеликими кубиками, видаливши насіння.
Збийте в чашці лимонний сік, сіль, перець та оливкову олію.
Вилийте все до салату, добре перемішайте і дайте йому трохи просочитися Салат табуле є домашнім для цього виду приготування на Сході.
Його чудовими інгредієнтами є булгур (подрібнена пшенична манка), який можна придбати в добре укомплектованих супермаркетах, магазинах здорової їжі або в турецьких продовольчих магазинах, а також великою кількістю петрушки та листочків свіжої м’яти.
Якщо ви не отримуєте булгур, ви можете також додати манну крупу пшеничної кус-кусу (яка є трохи більш дрібною меленою, ніж булгур).
Салат низькокалорійний і смакує прямо без будь-яких інших інгредієнтів або як супровід до смаженого на грилі або смаженого м’яса та риби.
М’ята не завжди доступна взимку.
Я думаю, що салат дуже смачний навіть без цього інгредієнта, особливо коли ви додаєте до нього велику кількість петрушки плосколистої.
Порція салату з табуле містить приблизно 220 ккал і приблизно 3,5 г жиру