Рецепти шеф-кухаря шипшини
Чатні шипшини
Інгредієнтів достатньо для 2 склянок по 0,5 л кожна. Видаліть з шипшини квіти і стебла. Розріжте фрукти уздовж і вискобліть кісточки маленькою ложкою. Найкраще надіти одноразові рукавички, щоб запобігти свербіж
Яблуко Eukas - лікер із шипшини
Шипшинове варення
Вимийте плоди шипшини і зріжте стебла і квіти, а потім знову помийте. Варіть приблизно з 600 - 700 мл води до м'якості (приблизно 1 година). Дайте трохи охолонути і обертайте Лотту через лікер. Готує приблизно 700 - 800 г пюре з шипшини. Це
Шипшина - яблуко - желе
Видаліть з плодів шипшини держак, квітку та насіння. Четверть яблука і видаліть серцевину. Покладіть фрукти зі спеціями, лимонним соком і водою в каструлю і дайте варитися близько 5 хвилин. Потім злити все на друшляк
Мариновані плоди шипшини
Зріжте стебла і квіти з плодів шипшини. Серцевину і помийте плоди шипшини. Доведіть воду, оцет, цукор, гвоздику, корицю та імбир до кипіння і варіть 2 хвилини. Відваріть шипшину в запасі приблизно 30 хвилин. Вийміть щілинною ложкою і
Шипшина та груша зимове варення
Готується з місцевих осінніх фруктів та різдвяних спецій, плюс чай із ядер шипшини
Варення з шипшини та яблук
з великою кількістю вітаміну С.
Лікер із шипшини
Покладіть подрібнені плоди шипшини разом з ядрами та рештою інгредієнтів у відповідну ємність та залиште закриту ємність у теплому місці приблизно на 4-6 тижнів. Щодня добре струшуйте. Потім фільтрується і d
Яблучний сироп із шипшини і намазка
Використання залишків пресованого матеріалу або яблучного пюре