Рецепти шеф-кухаря зі свіжими кальмарами

Каламарі алла григлі

кальмари на грилі, також підходять для скампі

свіжими

Кальмари з помідорами та каперсами

Нагрійте олію в горщику. Злегка обсмажте в ньому кальмари, поки вони не стануть білуватими. Потім приправте сіллю і перцем, вийміть щілинною ложкою і відкладіть. Покладіть в казан цибулю і часник і готуйте

Літній салат з кальмарів

Салат з м’якоттю з помідорами, кедровими горішками та зеленою цибулею

Рагу з кальмарів з овочами

Заморожені трубочки кальмара розморозьте, потім дійте, як і зі свіжими: гарненько вимийте трубочки, наріжте кільцями і обсушіть. Цибулю наріжте кільцями, кабачки і солодкий перець тонкою соломкою, а гриби наріжте скибочками. Кн

салат з восьминога

Гострі морепродукти в соусі чилі

Наріжте овочі кубиками, цибулю і часник подрібніть. Наріжте кальмари кільцями. Наріжте кубиками філе риби. Обидва добре вимити і дуже добре злити. Мідії і краби також вимити і злити. У воку бути