Рецепти свіжого гострого перцевого соусу Шеф-кухар

Гребінці з зеленим перцем і часниковим соусом

Консервуйте перець

Половину свіжозібраного пеперуа навпіл і серцевину (пластиковими рукавичками) розріжте на половинки, а потім наріжте шматочками товщиною, як олівець. Наріжте стільки цибулі кубиками однакового розміру, наріжте приблизно одну шосту частину скибочок часнику. У P

гострого

Песто з волоського горіха з пепероні та змішаними травами - зовсім не м’яке

робить 1 склянку 212 мл

Сате - занурити з паприкою та гострим перцем

смачний як занурення для барбекю, раклет, фондю тощо.

Окунути пепероні

Змішайте крем-крем та томатну пасту, приправте спеціями. Почистіть цибулю, дрібно наріжте кубиками, дрібно наріжте перець (якщо вам не подобається такий гострий, видаліть насіння з перцю) і розмішайте у вершках. Також смакує картопля куртки, то та

Плавлений сир з паприкою та гострим перцем

Томатна сальса зі свіжими помідорами та коріандром

Помідори попередньо потрібно очистити від шкірки. Це найкраще робити за допомогою так званої овочечистки. Потім помідори, зелена цибуля та перець без кісточок нарізають кубиками, додаючи рідину помідорів за бажанням

Пепероні - приправа олія

для приправи піци або макаронних виробів

Гострий томатний соус з цибулею, перцем та пармезаном

Цибулю розріжте навпіл, наріжте кільцями або невеликими кубиками і притисніть часник. Тушкуйте обидва в хорошій оливковій олії. Додати дрібку цукру. Наріжте перець невеликими шматочками і коротко протушкуйте. Просіяні помідори

Гострий томатний соус з перцем-гриль

Також чудово поєднується з макаронними стравами або шніцелем

Паприка - гострий перець - занурити

Перець перець у пюре, дрібно наріжте перець, почистіть і розімніть часник. Перемішайте обидва з сухарями в пюре з паприки. Приправте оцтом, сіллю, шафраном та кмином. Додайте оливкову олію при перемішуванні.

Паприка - пепероні - діп

Паприку в пюре. Дрібно наріжте перець, почистіть і розімніть часник. Перемішайте обидва з сухарями в пюре з паприки. Приправте оцтом, сіллю, шафраном та кмином. Додайте оливкову олію при перемішуванні