Рецепти від; Царство богів; Ресторан Kalyteros Ресторан Kalyteros

Для стародавніх греків аромат смаку був набагато важливішим, ніж їжа лише для наповнення шлунку. З цієї причини для приготування їжі вони використовували багато спецій та овочів.

Натуральні інгредієнти - це сильна сторона грецької їжі, серед яких найпопулярніші сири, овочі, зелень та оливкова олія. Сприятливий клімат сприяє споживанню свіжих фруктів: апельсинів, яблук, дині, інжиру.

Греки відомі у всьому світі своєю любов’ю до їжі та радістю, з якою вони святкують, збираючись за стіл. Грецька кухня славиться різноманітністю страв, а також харчовими якостями страв. Вони люблять їжу і цінують смачний асортимент. Їжа складається з простих або вишуканих страв із сильними або стриманими смаками, з тонкою або хрусткою текстурою, свіжими, смачними, але завжди гострими.

Сніданку вони не надають особливого значення, оскільки кави в супроводі торта досить. На обід подають легку їжу, сири, рибу, часниковий йогурт та свіжі огірки. Вечеря - це найситніший прийом їжі протягом дня і подається досить пізно.

Ми представляємо вам деякі страви, якими греки нас підкорили, і які вам рекомендує шеф-кухар Томаш Пука:

Закуски включають закуски з оливками, сиром, баклажанами, салати та овочі на грилі.
В якості основних страв греки вважають за краще баранину, тушковану з овочами, яловичиною, свининою або птицею, приготовлену в духовці та оснащену лимонними соусами, томатними соусами та овочами. Частіше використовують яловичину і баранину. Греки знають багато різновидів приготування м’яса: смажене, смажене, смажене на грилі з використанням різноманітних спецій для створення неймовірних смаків. Використання спецій незамінне в грецькій кухні, оскільки вони відіграють головну роль у будь-якому приготуванні. Орегано та базилік в основному використовуються для стабілізації, але також популярні коріандр, кориця, кмин, оливки та оливкова олія. Ресторан Kalyteros пропонує страви з баранини, приготовані за справжніми рецептами.
Грецькі салати славляться своєю свіжістю та великою кількістю ароматних трав. Сира цибуля, цибуля-порей, часник, помідори та огірки - лише кілька інгредієнтів у складі салатів. Оливки, сир фета та оливкова олія, характерні для грецької кухні, надають їм особливого смаку та неймовірного вигляду.

Не забуваємо про солодощі! Одним з наших улюблених є грецький йогурт, поданий з медом та горіхами - смачний та дуже ситний.

Мабуть, найчастіше згадувані делікатеси в історії, оливки, безумовно, є найбільш представницькою середземноморською їжею. Найвідоміший грецький інгредієнт - це, без сумніву, оливкова олія. Якісний, він незамінний при приготуванні страв, починаючи від стейків і закінчуючи солодощами.

фета - володарка грецьких сирів, вона зірка у всьому світі. Його використовують у закусках, салатах, гарнірах або його можна їсти як такий, супроводжуючи спеціями або фруктами. Завдяки злегка солоному смаку, він утворює ідеальну гармонію з овочами.

Звичайно, слід окремо згадати про гіроскопи, які стали дуже популярними в нашій країні за останні роки, і ви можете знайти їх у розділі меню у декількох формах: Pita Gyros de Porc або Pita Gyros de Chicken, і найбільш жадібні Я можу замовити як меню, меню курячих гіроскопів або меню гіроскопів зі свинини.

Свіжі інгредієнти, велика кількість спецій, прості страви, оливкова олія, любов до їжі - ось основні особливості кухні царства богів.

Доставка додому

Відкрийте в нашому меню світ грецьких смаків та традицій. Поділіться грецьким духом з хорошими друзями, коли ви вечеряєте в ресторані або в комфорті свого власного будинку.

Замовити зараз

Вибрані інгредієнти Ми працюємо з найкращими постачальниками, щоб забезпечити свіжість та якість кожного інгредієнта.
Шеф-кухар із пристрастю Кожна страва демонструє задоволення від приготування шеф-кухаря Томаса Пуки та його команди.
Безкоштовна доставка * В офісі або додому, з понеділка по суботу з 11:00 до 21:00, незалежно від того, розміщуєте ви замовлення через Інтернет або по телефону. Положення та умови застосовуються.

Наша мета - запропонувати нашим гостям подорож до справжньої Греції, але в той же час переосмислену, зосередившись на її емблематичних якостях, захопивши смаком, якістю та гостинністю.