Рецепти з гречаної каші з козячим сиром та редискою ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Гречані галети з козячим сиром та редискою - ситні млинці - вершкові та пікантні
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Як і його найближчі родичі цибуля, цибуля-порей та часник, цибуля-лук також має антибактеріальну дію завдяки їдким речовинам та ефірним оліям.
Галети традиційно готують з гречаним борошном. Якщо ви хочете, ви також можете використовувати інші види борошна для брентонських млинців, наприклад цільне пшеничне, спельта або емер.
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 1,4 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін Е | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 45,4 мкг | (76%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ніацин | 8,3 мг | (69%) | |
| Вітамін B₆ | 0,6 мг | (43%) | |
| Фолієва кислота | 129 мкг | (43%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,8 мг | (30%) | |
| Біотин | 17,2 мкг | (38%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2,1 мкг | (70%) | більше |
| вітамін С | 46 мг | (48%) | |
| калію | 859 мг | (21%) | більше |
| Кальцій | 506 мг | (51%) | більше |
| магнію | 81 мг | (27%) | більше |
| залізо | 3 мг | (20%) | більше |
| йод | 29 мкг | (15%) | більше |
| цинку | 4,7 мг | (59%) | більше |
| насичених жирів | 18,9 г. | ||
| сечова кислота | 83 мг | ||
| холестерин | 168 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змішайте обидві борошна з яйцями, молоком, 150 мл холодної води, розтопленим вершковим маслом і сіллю до однорідності і накрийте кришкою і дайте відпочити приблизно 30 хвилин.
Тим часом наріжте сир скибочками. Цибулю цибулю промити, струсити насухо і нарізати дрібними рулетами.
Для салату почистіть і помийте огірок, розріжте навпіл уздовж і вишкрібте насіння ложкою; нарізати половинки скибочками. Очистіть і помийте редис і наріжте вузькими клинками. Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте невеликими рулетами. Змішайте всі інгредієнти салату з соєвим соусом, лимонним соком і кунжутною олією і приправте сіллю і перцем.
Для галет нагрійте на сковороді 1 чайну ложку вершкового масла. За допомогою ковша додайте 1⁄4 кляру і випікайте в цілому по 4 галети з кожного боку на середньому вогні протягом 2-3 хвилин. Покрийте кожну галетту сиром, складіть по краях і посипте 1 чайною ложкою насіння кунжуту.
Випікайте на деко в розігрітій духовці з функцією гриль протягом 3-5 хвилин, поки сир не почне танути. Подавати галет з салатом і посипати цибулею.