Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 50 |
| Освітлене масло | 20-го |
| Теля, груди | 750 |
| лисичка | 200 |
| Вершки, 30% жиру | 150 |
| Бекон, змішаний | 100 |
| Консервований томат | 400 |
| Цибуля, сира | 150 |
| сіль | 2 |
| Порошок паприки, благородний солодкий | 10 |
| Овочевий відвар | 250 |
| Чорний перець | 2 |
| Цедра лимона | 5 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Кремовий гуляш з лисичками
Приготування кремового гуляшу з лисичками
1. Очистіть і наріжте кубиками 2 великі цибулини. Злийте консервовані помідори, використовуйте сік для інших цілей і наріжте помідори кубиками.
2. Запечіть телятину у освітленому маслі з усіх боків на великій сковороді. Тобто Смажте м’ясо на сильному вогні, поки воно не стане приємним і хрустким з усіх боків. Щоб це зберегти, не слід відразу перевертати м’ясо, а обсмажувати його 1-2 хвилини. Відкладіть обсмажене м’ясо в сторону.
3. Зменште вогонь трохи і пасеруйте кубики цибулі. Потім знову додайте м’ясо і посипте порошком паприки. Деглазуйте 1/4 літра м’ясного або овочевого бульйону та додайте нарізані кубиками помідори. Добре розмішайте, щоб смажені інгредієнти зійшли з дна сковороди. Це дає смачний смак! Нехай м’ясо тушиться на слабкому вогні близько 40 хвилин.
4-й. Приправте за смаком вершками, сіллю, перцем і 2 ст. Ложки цедри лимона (необробленої). Варити на повільному вогні 15 хвилин. Гуляш готовий, коли м’ясо стане ніжним і ніжним.
5. Очистіть лисички. Покладіть масло на сковороду і розтопіть його, підсмажте в ньому кубики бекону і додайте лисички. Потіти гриби приблизно 8 хвилин. Готовий гуляш прикрасьте пітливими лисичками і розтопленим беконом.
порада Груди, верхня оболонка або нога - хороший м’ясний гуляш. Як гарнір до нього добре поєднуються: вареники з кренделями та червонокачанна капуста.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Кремовий гуляш з лисичками
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту крему-гуляшу з лисичками | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2785,85 | 696,46 |
| Калорійність | kj | 11661.1 | 2915,28 |
| білка | G | 164,49 | 41.12 |
| жиру | G | 223,82 | 55,95 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 8.04 | 2.01 |
| вуглеводи | G | 26.3 | 6.58 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 2.19 | 0,55 |
| Клітковина | G | 15.7 | 3.93 |
| води | G | 1367,9 | 341,97 |
| холестерин | мг | 441,5 | 110,38 |
| натрію | мг | 2657,8 | 664,45 |
| калію | мг | 4625,5 | 1156,38 |
| кальцію | мг | 387,2 | 96,8 |
| фосфор | мг | 2196,6 | 549,15 |
| магнію | мг | 128,75 | 32.19 |
| залізо | мг | 38,8 | 9.7 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 1676,5 | 419,13 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 2.71 | 0,68 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1,86 | 0,46 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 2.8 | 0,7 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 64,32 | 16.08 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,62 | 0,15 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 110,45 | 27.61 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії м’яса
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності