Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Вершкове масло, солодкі вершки- | 50 |
| Освітлене масло | 40 |
| Яйце, ціле яйце, курка | 100 |
| Чорниця, сира | 500 |
| Борошно, пшениця, тип 405 | 250 |
| Молоко, знежирене, коров’яче | 250 |
| Сметана, 10% жиру | 50 |
| сіль | 1 |
| кленовий сироп | 250 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Чорничні млинці
Як приготувати чорничні млинці
1. Розтопіть масло на сковороді і дайте йому трохи підрум’янитися. Злийте і дайте трохи охолонути, але не дайте застигнути. Відокремте два яйця. Остудити яєчні білки. Змішуйте жовтки з розтопленим вершковим маслом, молоком, борошном та сметаною, поки не вийде однорідне тісто. Дайте тісту просочитися близько години. Чорницю промити і процідити, заморожену чорницю розморозити.
2. Збийте білки з дрібкою солі до стійкості і складіть у тісто для млинців. Нагрійте на сковороді трохи освітленого вершкового масла і покладіть посередині велику купку кляру. Нахиляйте сковороду вперед-назад, щоб тісто було рівномірно розподілено. Млинці повинні бути розміром приблизно з долоню.
3. Помістіть трохи чорниці в середину кляру і дайте млинцям застигнути на середньому вогні. Переверніть приблизно через 3 хвилини і обсмажте іншу сторону. Млинець слід злегка підрум’янити з кожного боку. Полийте їх кленовим сиропом і подавайте до столу.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Чорничні млинці
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту чорничного млинця | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2725.3 | 681,33 |
| Калорійність | kj | 11466,15 | 2866,54 |
| білка | G | 53,57 | 13.39 |
| жиру | G | 103,45 | 25,86 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 4.97 | 1.24 |
| вуглеводи | G | 388,15 | 97.04 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 32,35 | 8.09 |
| Клітковина | G | 34,5 | 8,63 |
| води | G | 805,57 | 201,39 |
| холестерин | мг | 668,5 | 167,13 |
| натрію | мг | 310,5 | 77,63 |
| калію | мг | 1269 | 317,25 |
| кальцію | мг | 515,5 | 128,88 |
| фосфор | мг | 758,5 | 189,63 |
| магнію | мг | 64,5 | 16.13 |
| залізо | мг | 10.6 | 2.65 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 969,5 | 242,38 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 19 квітня | 4.76 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 0,51 | 0,13 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 1.15 | 0,29 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 4.15 | 1.04 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,97 | 0,24 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 113 | 28.25 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії яєчних страв
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності