Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Яйце, жовток, курка | 80 |
| Вершки, 30% жиру | 50 |
| Шоколад, незбиране молоко | 300 |
| цукор | 130 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Мус-шоколад
Приготування шоколадного мусу
1. Використовуйте лише найкращий шоколад - бажано темний шоколад! Нехай шоколад повільно тане на водяній бані.
2. Окремі яйця. Змішайте 4 жовтки з 2 ложками цукру до піни. Поступово влийте 50 г вершків. Розмішати суміш яєчних жовтків з розтопленим шоколадом.
3. В окремій мисці збийте 250 г яєчного білка (приблизно з 8 яєць) з цукром, що залишився, до дуже жорсткого стану і складіть у шоколадну масу. Готовий шоколадний мус залийте у формочки і охолодіть.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Мус-шоколад
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту мусу з шоколаду | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 2549,9 | 637,48 |
| Калорійність | kj | 10673,3 | 2668,33 |
| білка | G | 41,68 | 10.42 |
| жиру | G | 131,37 | 32,84 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 7.14 | 1,79 |
| вуглеводи | G | 299,94 | 74,99 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 25-й | 6.25 |
| Клітковина | G | 0 | 0 |
| води | G | 74 | 18.5 |
| холестерин | мг | 1068,5 | 267,13 |
| натрію | мг | 231,8 | 57,95 |
| калію | мг | 1564 рік | 391 |
| кальцію | мг | 889,6 | 222.4 |
| фосфор | мг | 1208,5 | 302.13 |
| магнію | мг | 227,8 | 56,95 |
| залізо | мг | 14.6 | 3.65 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 1005,3 | 251,33 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 10,78 | 2.7 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 0,55 | 0,14 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 1.45 | 0,36 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 1,33 | 0,33 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,26 | 0,07 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 3.5 | 0,88 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Більше рецептів з категорії десертів
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності