Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Часник, сирий | 5 |
| Мигдаль, солодкий | 30-й |
| оливкова олія | 50 |
| Морський вовк, більш смугастий | 750 |
| Панірувальні сухарі | 30-й |
| Консервований томат | 500 |
| Лимонний сік | 20-го |
| цукор | 3 |
| сіль | 1 |
| петрушка | 20-го |
| Шафранові нитки | 2 |
| Овочевий відвар | 250 |
| Чорний перець | 1 |
| Лук-шалот | 50 |
| Мигдаль | 10 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Морський соус з мигдальним соусом
Препарат морський морс у мигдальному соусі, запечений
1. Дрібно наріжте 2 цибулю-шалот і 1 зубчик часнику і протушкуйте в трохи гарячої оливкової олії. Додайте консервовані шматочки помідорів, приправте сіллю, перцем і половиною чайної ложки цукру і тушкуйте кілька хвилин. Потім покладіть у форму для запікання.
2. Очистіть каструлю і нагрійте в ній 2 столові ложки оливкової олії. Додайте по 3 столові ложки меленого мигдалю та сухарів і смажте до золотистої скоринки. Покладіть у банку шафранові нитки і поступово заливайте 1/8 до 1/4 літра овочевого бульйону при постійному помішуванні. Вам слід додати лише достатньо запасу, щоб вийшов густий соус. Приправте сіллю і перцем і відкладіть соус.
3. Промийте морського моркву, приправте сіллю і перцем і полийте лимонним соком. Знову очистіть сковороду і розігрійте залишок оливкової олії. Смажте в ньому морського риба з усіх боків протягом 2-3 хвилин. Потім ви кладете рибу в форму для запікання на томатному соусі.
4-й. Заливаємо мигдальним соусом рибу і запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці близько 10 хвилин. Смажте 1 ст ложку цілого очищеного мигдалю на сковороді без жиру до золотистої скоринки і посипте готовою рибою. Подавати, посипавши свіжим подрібненим листям петрушки.
порада Замість дорогої морської риби ви можете, звичайно, також використовувати інше філе риби. Наприклад філе окуня або тріски. Вони повинні мати лише тверде м’ясо.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Морський соус з мигдальним соусом
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту соусу з моркви з мигдалем | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 1542,95 | 385,74 |
| Калорійність | kj | 5709,85 | 1427,46 |
| білка | G | 138,52 | 34,63 |
| жиру | G | 88,31 | 22.08 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 14.46 | 3.62 |
| вуглеводи | G | 24.49 | 6.12 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 2.04 | 0,51 |
| Клітковина | G | 33,78 | 8.45 |
| води | G | 1157,57 | 289,39 |
| холестерин | мг | 248 | 62 |
| натрію | мг | 851,3 | 212,83 |
| калію | мг | 3771,66 | 942,92 |
| кальцію | мг | 458,96 | 114,74 |
| фосфор | мг | 1628,1 | 407.03 |
| магнію | мг | 351,7 | 87,93 |
| залізо | мг | 12,73 | 3.18 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 841,1 | 210,28 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 32,75 | 8.19 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 1,96 | 0,49 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 0,92 | 0,23 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 23.46 | 5.87 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,18 | 0,04 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 142,5 | 35,63 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Інші рецепти з категорії риба/морепродукти
| Цейлонські рибні кульки |
| Риба-каррі-з-Гоа |
| Рибний фарс |
| рибний запас |
| Фламбований омар з мангалу |
| Форель Міллер стиль |
| Форель на грилі |
| Відбивні з лосося на грилі |
| Сардини на грилі |
| Омари на грилі |
| Лосось на грилі |
| Тунець на грилі-маринований |
| Риба-меч-на грилі-з-пі |
| Тушкований морський лящ |
| Оселедцева цятка |
| Омар Термідор |
| Форель з лосося з гриля |
| Маринований оселедець по-домашньому |
| Кефалі червоні, гратировані |
| Мідії в білому вині |
| Форель в паніровці |
| Панфіш |
| Червоно-маринована оселедець |
| Гарячі кокосові креветки |
| Минтай з картопляною скоринкою |
| Морський соус з мигдальним соусом |
| Соус з білим вином |
| Каркас-в-савойській капусті-с |
| Судак в савойській капусті |
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності