Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Олія, соняшник- | 20-го |
| Пиво, Пілснер, 5 ° | 100 |
| Яйце, ціле яйце, курка | 60 |
| Борошно, пшениця, тип 405 | 125 |
| цукор | 5 |
| сіль | 2 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Тісто
Підготовка кляру
Також називається пивним тістом або кляром. Кляр, який використовується для смаження овочів або риби, який потім випікають у плаваючому жирі або у фритюрі.
1. Відокремте одне яйце, збийте білки з дрібкою солі до стійкості і відставте в сторону. Борошно просіяти в миску і змішати з олією, пивом, жовтком і цукром, щоб утворилося гладке однорідне тісто.
2. Нарешті складіть яєчний білок і негайно обробіть, інакше тісто знову розвалиться і втратить свою повітряну, пухку консистенцію.
Існує багато можливих застосувань: Ви можете, наприклад, запікати з ним філе риби, а також дуже класично: кальмари, всі види овочів, такі як Б. Брокколі. Також геніальне: трави в пивному клярі, напр. Б. кучерявої петрушки. Занурте свіжу зелень у жир для смаження лише на частку секунди, вона швидко згорить.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Тісто
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту кляру | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 754,95 | 188,74 |
| Калорійність | kj | 3186,7 | 796,68 |
| білка | G | 21.43 | 5.36 |
| жиру | G | 27,99 | 7-й |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 14.28 | 3,57 |
| вуглеводи | G | 97,27 | 24.32 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 8.11 | 2.03 |
| Клітковина | G | 5 | 1,25 |
| води | G | 154,31 | 38,58 |
| холестерин | мг | 237,6 | 59.4 |
| натрію | мг | 91,9 | 22.98 |
| калію | мг | 273,5 | 68,38 |
| кальцію | мг | 55,25 | 13,81 |
| фосфор | мг | 251,9 | 62,98 |
| магнію | мг | 17.2 | 4.3 |
| залізо | мг | 3.08 | 0,77 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 164 | 41 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 11.58 | 2.89 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 0,15 | 0,04 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 0,31 | 0,08 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 1,73 | 0,43 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,33 | 0,08 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 0 | 0 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Інші рецепти з категорії Тіста та маси
| Тісто |
| Бісквіт з шоколадною стружкою |
| бісквітна основа |
| Чоу |
| Дріжджове тісто |
| Марципан обсипається |
| пісочна кістка |
| Горіховий бісквіт |
| Помаранчевий бісквіт |
| Кварково-олійне тісто |
| Кваркове олійне тісто для тортних основ |
| Тісто |
| Бризки |
| випічка |
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності