Рецепти з низьким вмістом вуглеводів - салат з булгура на обід

Низький вміст вуглеводів в даний час на вустах у всіх - у прямому сенсі цього слова. У моєму колі знайомих є чимало тих, хто присвятив себе цій формі харчування - головним чином з причини втрати півкілограма. І це, здається, працює! У будь-якому випадку успіхи тепер добре видно.

Однак усі, кого я запитую, як насправді працює низький вміст вуглеводів, пояснюють мені лише «Просто потрібно обійтися без вуглеводів». Тож ні хліба, ні картоплі, ні рису, ні макаронних виробів ... М’ясо та овочі на обід, а ввечері салат - але це якось занадто однобічно для мене. Тим не менше, я планував скинути фунт-два до відпустки і вирішив уважніше розглянути тему низьких вмістів вуглеводів.

Ось і ось: низький вміст вуглеводів не означає відсутність вуглеводів!

Здається, багато хто вважає, що дієта з низьким вмістом вуглеводів означає повне уникання вуглеводів. НЕПРАВИЛЬНО! У буквальному перекладі "низький" означає мало - тому, будь ласка, не обходьте повністю, але зменшуйте - і перш за все диференціюйте. Оскільки наше тіло потребує вуглеводів, щоб підтримувати баланс енергетичного балансу. Вуглеводи - це ПОСТАЧНИК енергії.

І тому у мене сьогодні на обід вуглеводи - ДОБРІ вуглеводи. Тому що існують відмінності між хорошими та поганими вуглеводами. Погані - так звані порожні вуглеводи - можна знайти в білому борошні (тістечка, булочки, білий хліб) та продуктах із пшениці (піца, макарони тощо), тоді як хороші вуглеводи містяться в зелених овочах, горіхах, фруктах, цільнозернових продуктах, бобах, булгурі та соєвих продуктах.

Отже, обід з низьким вмістом вуглеводів також може містити вуглеводи. Наприклад, цей салат з булгура ідеально підходить для офісу. Приготовлений напередодні, його можна чудово віднести в офіс на наступний день, щоб насолодитися смачним обідом опівдні.

Салат "Булгур" - так це робиться

Для салату вам потрібно:

50 г булгура
125 мл овочевого бульйону
1 цибулина
10 коктейльних помідорів
1/2 огірка
100 овечих сирів (легкий)
подрібненої петрушки
подрібненого листя базиліка
150 г знежиреного йогурту
2 чайні ложки лимонного соку
1 чайна ложка меду
2 ст. Ложки оливкової олії
Солоний перець

Киплячим бульйоном залийте булгур і закрийте його приблизно 30 хвилин.
Тим часом ріжемо цибулю дрібними кубиками, коктейльні помідори чверть (або восьму - залежно від розміру), огірок очищаємо, чверть вздовж, видаляємо насіння і нарізаємо кубиками. Наріжте кубиками також овечий сир.
Змішайте булгур, цибулю, помідори, огірок, сир фета, петрушку та базилік. Для заправки змішайте йогурт з лимонним соком, медом та оливковою олією та приправте. Полийте заправку салатом перед подачею до столу.

Ще більше рецептів з низьким вмістом вуглеводів

Ви відчули смак і хотіли б спробувати з низьким вмістом вуглеводів, але вам бракує правильних ідей щодо рецептів? У книзі “Тонкі та задоволені низьким вмістом вуглеводів - дієта поціновувача” ви знайдете понад 60 смачних рецептів з низьким вмістом вуглеводів та багато іншого цікавого про дієту з низьким вмістом вуглеводів. Додано корисні поради, як найкраще економити вуглеводи.

Чесно кажучи, мені незрозуміло, як так багато людей невігласно стрибають на низьковуглеводний поїзд, не отримавши заздалегідь достатньої інформації. У будь-якому випадку, книга допомогла мені зрозуміти, що насправді є вуглеводами і що існують відмінності. Як організм переробляє вуглеводи, і що вуглеводів не слід повністю уникати.

Багато різних рецептів розраховані на 2 порції кожна і змушують спробувати їх. Кожен рецепт містить список покупок і приблизний час приготування, а також окремі етапи підготовки, які пояснюються просто і зрозуміло.

Кулінарна книга на мій смак.

Назва: Худий і задоволений низьким вмістом вуглеводів
Дієта для гурманів
Автор: Даніель Хоум
Жанр: Довідник з дієти

Тверда обкладинка: 112 сторінок
Опублікував Bassermann Verlag
ДАТА випуску: 21 грудня 2015 року
ISBN: 978-3809434917
рекомендується Роздрібна ціна [D]: 14,99 євро

наприклад, на: Buch.de, Amazon.de, Thalia.de, Weltbild.de

Цікаво теж.

1 коментар

Ваш рецепт виглядає абсолютно смачно! Я спробую це так! Я завжди наповнюю свій салат з булгура в банку для пробудження. Тож ви можете взяти це для роботи з собою!

Відвідайте мій блог на food-noob.de. Я був би радий!

Залиште коментар скасувати відповідь

Про

Vorstadtleben - Блог життя із району Ганновера.
Написала: Моні