Рецепти з овочами для дітей Мої найкращі ідеї
Наш фахівець Marry Kotter показує, як ви можете переконати навіть найменших із сім’ї смачними рецептами овочів
За допомогою цих рецептів ваші діти полюблять овочі
"Який зелений, мамо? Це салат?" - запитує трирічна дитина за вечерею, а вона кладе кулачок на стегна і кидає на мене обурений погляд. Харчові звички цієї маленької дівчинки справді завдали мені багато головних болів за останні кілька років і довели мою винахідливість до межі. Те, що все ще смачне сьогодні, завтра гарантовано буде відкинуте, а овочі та все, що майже здорове, є запобіжним із самого початку у вашому списку "не смакує". Оскільки я не можу поєднати макарони та рис "без усього" зі своїм розумінням смачної та збалансованої дієти, мішок хитрощів використовується тут майже щодня. Наприклад, улюблений томатний соус з маленькими ковбасками складається щонайменше на 50 відсотків з пюре з овочів, таких як морква, кабачки та баклажани.
Якщо для вас так само важливо, як і для мене, включати свіжі та натуральні інгредієнти в раціон вашої родини, сьогодні у мене є кілька перевірених кризою і просто смачних ідей рецептів для вас, які сподобаються навіть найогиднішим їдачам.
Барвисті овочеві вафлі з весняним зануренням "Арла Буко"
Інгредієнти для вафельних буряків:
- ½ буряк, очищений від шкірки
- 1 велика морква, очищена від шкірки
- 2 яйця
- 100 г борошна з спельти
- 50 г м’якого вершкового масла
- Сіль, перець та мускатний горіх
- ½ чайна ложка розпушувача
Інгредієнти для вафель зі шпинату:
- 100 г свіжого шпинату
- 2 яйця
- 75 г борошна з спельти
- 50 г м’якого вершкового масла
- Сіль, перець та мускатний горіх
- ½ чайна ложка розпушувача
Інгредієнти для весняного занурення:
- 5 редисок
- 2 соління
- 1 чаша кресу
- ½ пучок свіжої або замороженої трави
- сіль і перець
- 200г "Зелена цибуля Арла Буко"
Підготовка:
Натріть на тертці буряк і моркву. Решта інгредієнтів змішайте в кляр, а потім складіть тертий овоч. Для вафель зі шпинату подрібніть шпинат у кухонному комбайні або подрібніть його дуже дрібно ножем. Решта інгредієнтів змішайте в однорідне тісто, а потім додайте шпинат. Потім випікайте обидва типи вафель у вафельниці, як зазвичай.
Для весняного занурення дуже дрібно наріжте редис, соління та зелень і покладіть інгредієнти в миску. Зріжте крес ножицями і додайте їх теж. Потім змішайте суміш з «зеленою цибулею Арла Буко» і приправте занурення сіллю і перцем. При необхідності занурення можна розбавити невеликою кількістю молока.