Рецепти з пшоном і пшоняними якостями

Хоча це не одна з найпопулярніших круп, таких як овес або пшениця, пшоно має фантастичні властивості і є прекрасним варіантом для сніданку, обіду або корисних закусок. Він дуже універсальний, тому ви можете поєднувати його з обома овочами, використовуючи як замінник рису та фруктів, щоб отримати солодкі та ароматні делікатеси. Як результат, сьогодні ми пропонуємо вам кілька абсолютно смачних рецептів пшона! Перш за все, давайте подивимось, якими харчовими якостями володіє зірка сьогоднішньої тарілки - пшоно!

Харчові властивості пшона

Ви можете не тільки приготувати його в незліченних комбінаціях, але й скористатися великою кількістю вітамінів, мінералів та необхідних для організму поживних речовин. Пшоно багате магнієм і може знизити артеріальний тиск у тих, хто страждає на серцеві захворювання. Крім того, він регулює рівень тригліцеридів у крові, а це означає, що у вас буде збалансований рівень холестерину.

І останнє, але не менш важливе: пшоно сповнене антиоксидантів, які борються із вільними радикалами та стимулюють регенерацію всіх клітин організму. Пшоно також рекомендується для найменших, будучи для них безпечним та здоровим харчуванням.

Ось кілька рецептів з пшоном, які ви можете приготувати незалежно від сезону, всього за кілька хвилин!

Пшоно з карамелізованим бананом та медом, один з найпростіших рецептів пшона

Цей рецепт можна використовувати як на сніданок, так і як післяобідню закуску. Це солодке завдяки банану та меду, що є варіантом приготування без цукру, що переробляється.

Інгредієнти для пшона з бананом та медом

Великий банан
3 столові ложки очищеного пшона
2 чайні ложки меду
1 чайна ложка кокосового масла
500 мл води

Препарат до пшона з бананом та медом

Для початку промийте пшоно в більшій кількості води. Потім кип’ятіть його в 500 мл окропу близько півгодини. Поки пшоно вариться, очистіть банан від шкірки і розріжте навпіл. Пропустіть виделкою половину банана, а другу половину наріжте скибочками товщиною 2-3 см. Покладіть скибочки банана в гарячу сковороду з дуже невеликою кількістю олії. Найбільш підходящим є кокосове масло, яке також забезпечить особливий і тонкий аромат. Коли скибочки карамелізуються, переверніть їх і залиште на вогні ще на хвилину.

Після того, як пшоно звариться, злийте його за допомогою ситечка, потім покладіть у миску і змішайте з подрібненим бананом. Додайте мед, потім знову перемішайте. Покладіть зверху карамелізовані скибочки банана і подавайте гарячими. Хіба це не один з найпростіших і найсмачніших рецептів з пшоном?

Просочений пудинг з яблуком, смачний пшоняний десерт

Інгредієнти для пшоняного пудингу з яблуком

Середнє яблуко
¼ склянки пшона, зволоженого протягом 4 годин
Чайна ложка кориці
3-4 фініки без насіння
Чашка води

Підготовка до просочного пудингу

Вимийте яблуко, а потім наріжте його невеликими кубиками. Як варіант, ви можете пропустити його через терку після видалення шкірки. Помістіть у блендер гідратоване пшоно, фініки, корицю та воду. Ви також можете додати щіпку солі для посилення смакових якостей. Змішуйте все, поки не вийде однорідний склад.

В отриманий склад додати шматочки яблук і акуратно перемішати ложкою. Покладіть все у відповідний піддон для духовки. Можна використовувати миску з рамекіном, змащену вершковим маслом або трохи олії. Залиште пудинг у духовці приблизно на 30 хвилин. Подавати гарячим, звичайним або з чашкою ванільного морозива. Що ви скажете про ці рецепти з пшоном? І я ще не закінчив!

Просочений пудинг з грушами, ідеально підходить для цього сезону

Інгредієнти для пшоняного пудингу з грушами

3 столові ложки пшона
Велика, стигла груша
500 мл води
2 чайні ложки сиропу агави
Насіння з стручка ванілі
150 мл мигдального або рисового молока

Препарат для приготування пудингу з пшоняного груші

Ви думали, що я закінчив із цими смачними рецептами пшона? Як щодо поєднання пшона та груш, цих смачних сезонних фруктів? Почніть з кип’ятіння пшона в окропі, а потім злийте його на друшляку. Тим часом вимийте і наріжте грушу.

Коли пшоно просочиться, помістіть його в каструлю з рослинним молоком та ваніліном. Доведіть суміш до кипіння на повільному вогні, поки не вийде кремова каша. Перекладіть його в миску, а потім додайте скибочки груші та сироп агави. Це точно один із найсмачніших рецептів пшона!

Який би з цих рецептів пшона ви не вибрали, ви виявите, що пшоно - дуже поживна їжа, яку ви можете будь-коли інтегрувати в найсмачніші десерти. Не кажучи вже про те, як сильно будуть любити цю їжу найменші! А якщо ви хочете більше ідей на сніданок, ви також можете спробувати рецепти вівсяних пластівців або рецепти авокадо, які ви можете чергувати з пшоном, для здорового та збалансованого способу життя.!