Рецепти зонової дієти •
Зонова дієта вважається здоровим методом схуднення. Ми подаємо рецепти на день.
Один з принципів форми харчування, розроблений американцем Баррі Сірсом: Завжди є п’ять прийомів їжі на день. Три основних прийоми їжі (сніданок, обід, вечеря) та дві закуски.
ЖІНКА показує, як виглядає дієта на один день (для 1 людини).
? сніданок. 160 г нежирного сирного сиру, 2 волоські горіхи, 2 ківі або 1 персик або 280 г малини. Крім того, кава, за бажанням - з невеликою кількістю молока, або чай.
? Обідати. Для пасти з соусом болоньєзе потрібна 1 цибулина, 1 чайна ложка оливкової олії, 100 г фаршу, томатне пюре, 40 г макаронних виробів, 1 чайна ложка пармезану, сіль.
Підготовка: Для соусу очистіть цибулю від шкірки, дрібно наріжте її і обсмажте на половині чайної ложки олії. Додайте фарш і соте і додайте скільки завгодно томатного пюре. Потім соус приправити сіллю. Одночасно варіть макарони до стану al dente, процідіть і додайте соус, пармезан та половину чайної ложки олії.
? Полуденок. 80 г сиру, 1 ківі або 140 г малини або 20 г цільнозернового хліба. З 3 оливками або 3 мигдалем або 1 волоським горіхом.
? вечеря. Для тофу з капустою потрібно 240 г зеленої цибулі або цибулі, 600 г капусти, 2 чайні ложки оливкової олії, 1 чайна ложка вустерширського соусу, 2 чайні ложки соєвого соусу, перець чилі за бажанням, чебрець за бажанням, сіль і перець, 1 склянка води і 250 г тофу.
Підготовка: Дрібно наріжте цибулю. Потім промийте капусту, видаліть зовнішнє листя і зріжте товсті жилки з усіх листя. Зривайте листя на шматки руками.
Розігрійте в каструлі олію, обсмажте цибулю і додайте капусту. Тушкуйте все це кілька хвилин, додайте вустерширський соус, соєвий соус і сіль.
Накрийте кришкою і дайте кип’ятитись кілька хвилин. Потім знову зніміть кришку і приправте чилі, чебрецем, сіллю і перцем. Потім додайте склянку води, кип’ятіть на повільному вогні півгодини і перед тим, як закінчити капусту, додайте тофу і дайте йому знову закипіти. За потреби додайте більше води. Подавайте страву в тарілці з супом.
Закуска на добраніч. 200 мл нежирного молока або 200 г знежиреного йогурту.