Регулярність прийому їжі важливіша, ніж кількість споживаних калорій Sciences et Avenir

Опубліковано 10.02.2015 10:45, оновлено 10.02.2015 10:45

регулярність

Що, якби запорукою міцного здоров’я була краща організація харчування протягом дня? Концепція називається годуванням з обмеженим часом (TRF) і є частиною періодичного голодування - періодичного голодування. Революція у світі харчування ?

Принцип TRF полягає в тому, щоб приймати їжу в звичайний час протягом 12 годин дня (наприклад, з 8 ранку до 20 вечора), а потім дозволяти своєму тілу голодувати протягом наступних 12 годин.

Щоб зменшити ожиріння або запобігти цьому, тимчасова організація прийому їжі протягом дня може виявитися більш актуальною, ніж контроль добового споживання калорій, згідно з дослідженням, опублікованим 2 грудня 2014 року командою Сатчідананда Панда. Цей учений індійського походження, фахівець з молекулярних основ циркадного циклу, насправді роками працював над питанням обмеженого годування.

ОБМЕЖЕНО ЧАС ГОДУВАННЯ. Принцип TRF полягає в тому, щоб приймати їжу в звичайний час протягом 12 годин дня (наприклад, з 8 ранку до 20 вечора), а потім дозволяти своєму тілу голодувати протягом наступних 12 годин. Цей ритм відповідав би природному ритму, накладеному на циркадний ритм.

Дослідження з позитивними результатами ...

. що має бути кваліфікованим

Дослідження обнадіює: неважливо, що ви їсте, якщо ви робите це в потрібний час! І якщо гамбургери, прийняті протягом дня непостійно, змушують вас страждати ожирінням, вживання такої ж кількості гамбургерів за 12 годин квартири та за три прийоми їжі обмежить прогресування діабету. Висновки, які, якщо зробити їх занадто швидко, можуть дуже порадувати фаст-фуд.

ОБМЕЖЕННЯ. А за результатами є проміжні дані. Миші TRF, порівняно з мишами ad libitum, у хорошій формі і більш захищені від метаболічних захворювань, таких як ожиріння або діабет. Але чи це більше, ніж миші, які дотримуються нормальної дієти (регулярне харчування розподіляється більше ніж на 12 годин)? Неможливо знати, оскільки ця група не вивчалася. Нарешті, дослідження просто показує кращу якість дієти, заснованої на регулярному прийомі їжі та розділеному за часом (дієта європейського типу), порівняно з дієтою, заснованою на вживанні їжі менших кількостей, постійно, протягом усього дня (тип американської дієти). Вживання їжі в анархічному ключі займає своє місце, коли воно вже було на перехресті.

Слід також зазначити, що це дослідження на мишах і що автор чітко розмежовує раціон харчування та режим годівлі мишей та людей. Неможливо безпосередньо перенести модель миші на людей, але планується поглиблення цієї форми терапії іншими проектами. Зокрема, "для оцінки захисних ефектів TRF під час старіння", вказує Amandine Chaix.

Автор: Лоріанна Алірот