Регулювання прийому їжі SpringerLink

Резюме

Прийом їжі в основному регулюється голодом і ситністю. Почуття голоду має кілька причин. Це обумовлено, з одного боку, артеріовенозною різницею вмісту глюкози в крові (van Ittalie et al., 1952). Оскільки глюкоза в крові використовується для постачання енергії, венозна кров має менший вміст, ніж артеріальна. Чим довше споживання глюкози, тим меншою стає артеріо-венозна різниця. Ця крапля стимулює центр апетиту, розташований в гіпоталамусі (Davidson et al., 1973). Дивно, що абсолютний рівень цукру в крові не має значення. Невелика артеріо-венозна різниця у рівні цукру в крові діабетика також викликає почуття голоду. Центр насичення, який реагує на збільшення артеріо-венозної різниці глюкози в крові, також знаходиться в гіпоталамусі.

springerlink

Попередній перегляд

Неможливо відобразити попередній перегляд. Завантажте попередній перегляд PDF.