Рекомендації щодо дієти Dr.
Здоровий, життєвий, жвавий - найкрасивіше зблизька!
Мало енергії - з високим вмістом поживних речовин, клітковини та здорових бактерій
Середземноморська дієта прадідів!
Для вуглеводи застосовується якомога менше Сила Вживайте у вигляді круп (хліб, локшина, макарони, піца тощо), картоплі або рису (макс. 3 порції * на день, і ви віддаєте перевагу цільнозерновим продуктам; шматочок чорного шоколаду кращий як для здоров’я, так і для кулінарних цілей у порівнянні з картоплею Вибір). З іншого боку, насолоджуйтесь якомога більше Клітковина (хороші вуглеводи) у фруктах, овочах, бобових, горіхах та салаті (9 порцій і більше щодня, розділених на 2-3 прийоми їжі). Однією з цілей цього типу дієти є споживання продуктів, які мають низький глікемічний індекс і які не надто підвищують рівень цукру в крові та подальший рівень інсуліну після їжі. [* одна порція відповідає сумі, яку ви можете тримати в руці]
Вибирайте здорові, переважно рослинні Жири у формі олій, таких як лляне масло або оливкова олія та горіхи.
Овочевий білка i.a. в бобових культурах переважно коноплі та горіхи. Ви повинні зважити, чи хочете ви брати на себе відповідальність за споживання м’яса, беручи до уваги такі аспекти, як справедливий розподіл їжі у світі, добробут тварин та глобальне потепління (див. Матьє Рікар «Заклик до тварин»). В принципі, червоне м’ясо вважається шкідливим для здоров’я. Риба є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот. За даними Американської дієтологічної асоціації, "... вегетаріанські дієти ... зараз вважаються здоровими і достатніми для забезпечення поживними речовинами і можуть забезпечити користь для здоров'я при профілактиці та лікуванні різних захворювань" здоровий/стає вегетаріанцем).
Уникайте молока та всіх молочних продуктів (включаючи і особливо знежирені молочні продукти або концентрати молочного білка): Розуміння молока в медицині за останні роки різко змінилося від харчового до ендокринного (гормонально-активного) сигнального шляху (від Acne vulgaris - The Influence of Western Diet, професор Бодо С. Мельник, Der Deutsche Dermatologe, травень 2019, рік 67, No 5, с. 362 і далі). Мати-тварина постачає нащадкам речовини, що сприяють росту. Ті самі речовини-месенджери, які необхідні в перші кілька місяців життя, шкідливі для нашого здоров'я і провокують появу вугрів у підлітковому віці та сприяють розвитку злоякісних пухлин у зрілому віці. Це особливо актуально в поєднанні з продуктами, що містять цукор (кукурудзяні пластівці, морозиво, шоколад) або крохмаль (крупи, картопля, рис, безалкогольні напої, закуски)!
За допомогою цих основних принципів ви автоматично додаєте менше калорій у свій організм (обмеження калорій). Крім того, ви постачаєте свій організм величезною кількістю життєво важливих речовин, вітамінів та мікроелементів.
Споживайте щодня ферментований Продукти, виготовлені з молока або сої, такі як йогурт, кварк, сир (через високий вміст солі не вживайте надмірно, якщо це можливо), кефір або овочі, такі як Б. Квашена капуста, Сарма капуста (Кіселі Купус) та Кімчі. Таким чином ви поглинаєте важливі для здоров’я бактерії, які осідають у кишечнику та позитивно змінюють кишкову флору. Вибирайте продукти від дрібних виробників або фермерів, які переробляють молоко у власному господарстві. Досить 1-2 ложки різних продуктів на день. Молочні продукти слід вживати лише в невеликих кількостях (відповідно до Гарвардської медичної школи максимум 1-2 порції на день). Дієта MIND для зменшення ризику хвороби Альцгеймера (зменшення на 53% в одному дослідженні) рекомендує вживати сир максимум раз на тиждень. кефір здається, займає особливе місце серед кисломолочних продуктів, оскільки він містить понад 300 різних типів бактерій, а також дріжджі, що виробляють вітаміни, які живуть в симбіозі в зернах кефіру і зброджують молоко. Ви легко можете зробити кефір самостійно. Якщо у вас виникли запитання, не соромтеся зв’язуватися зі мною.
Згадані рекомендації є основою моєї ініціативи щодо здорового харчування для дітей з маленьким фокусником (www.zabi.info). У 2013 році моя ініціатива була нагороджена премією «Громадська ініціатива в превентивній медицині» від Німецького товариства профілактики та протистаріння медицини (GSAAM e.V.).
Суть сучасних знань про здорове харчування
- Живіть свій розум і тіло свідомим, уважним харчуванням!
- Їжте як імператор вранці, як цар опівдні, а як жебрак ввечері!
- Щодня їжте від 9 до 13 порцій фруктів, овочів, бобових, салату або горіхів!
- Їжте природну та натуральну їжу, наскільки це можливо!
Я опишу цю концепцію харчування більш докладно нижче:
Пропозиція щодо здорового мюслі (інгредієнти доступні в www.topfruits.de):
Лляне насіння (щойно подрібнене, якщо можливо) 1 частина
Конопляні горіхи лушпиння 1 частина
Заздалегідь змішайте велику порцію (1 частина - це, наприклад, 500 г) і приймайте необхідну кількість щодня; z. B. Дорослі 50г, діти 25г-30г. Вживати ягоди рекомендується вранці. Ягоди містять цінні поживні речовини, але рідко доступні протягом дня. Якщо ви використовуєте заморожені ягоди, ввечері покладіть їх на зерна, щоб навколоплідні води могли просочитися крізь зерна. Якщо ви їсте свіжі фрукти лише вранці, ввечері додайте кілька ложок води.
Вранці додайте 1-2 столові ложки лляної олії та натуральний йогурт або, як варіант, несолодкий соєвий йогурт, якщо вам подобається.
Горіхи забезпечують здорові жирні кислоти, білок та тривалу енергію. Тому щодня насолоджуйтесь щонайменше жменькою горіхів у мюслі: бразильські горіхи (містять селен) (2-3 горіхи щодня), горіхи кеш’ю (містять триптофан, з якого організм виробляє гормон щастя серотонін), фундук, волоські горіхи, мигдаль, кедрові горіхи. Жменя горіхів містить стільки ж білка, скільки склянка молока!
Для цього з’їжте якомога більше різних невеликих порцій фруктів. Поділіться фруктами в сім'ї та з'їжте ½ або 1/3 яблука, груші, ківі, банана, невеликий шматочок манго, ананаса, персика, сливи, апельсина ... залежно від сезону та наявності. Таким чином, ви можете вранці насолоджуватися 8-10 порціями різнокольорових фруктів.
Якщо потрібно, посипте трохи мюслі червоною конюшиною (сушеною в аптеці або свіжою з фермерського ринку чи луку). Це забезпечує вас важливими рослинними гормонами.
Бажаю приємного апетиту!
вікторина: (Взято з книги: Завжди голодний?: Підкорити тягу, перенавчити жирові клітини та назавжди схуднути, Девід Людвіг; відповіді на https://gutwald.de/informationen/quiz-fragen-und- Answeren /)
- Яка найменша кількість вуглеводів вам потрібно для виживання?
- Який із наведених продуктів найбільше підвищує рівень цукру в крові та інсуліну при однаковій кількості калорій?
- Запечена біла картопля
- Морозиво
- Чистий столовий цукор
- Що найнездоровіше для вашого серця?
- білий хліб
- вершкового масла
- Що має найбільший відсоток білка?
- Яйце зварене круто
- Курячі нагетси
- хот-дог
- Темпе (ферментований соєвий продукт)
- Правильно чи неправильно: кількість бактерій у нашому кишечнику перевищує кількість клітин у нашому організмі?
пошук
Лікар. За ініціативою маленького фокусника Гутвальд є володарем цьогорічної премії «Громадська ініціатива в превентивній медицині» від Німецького товариства профілактики та протистаріння медицини (GSAAM eV) (проф. Д-р мед. Бернд Кляйн-Гунк, д-р. Йоганнес Гутвальд (MSc), професор, д-р hc Йоханнес К. Бек, (MSc) зліва направо) Книга з важливою інформацією про захист та догляд за шкірою!
Як доглядати за шкірою? Найбільший орган людини: функції - небезпеки - захист - косметика Dr. мед. Йоганнес Гутвальд (MSc) CMG Verlag 1995 - 112 сторінок Продано! Клацніть тут, щоб переглянути онлайн-версію книги!
НАДІЙНА КОНСУЛЬТАЦІЯ ЗДОРОВЬШОГО ЖИТТЯ