Рекомендації щодо повноцінного харчування

Автор: Урсула Хаас - Компетентний центр з питань харчування (KErn)

Повноцінна дієта забезпечує всі поживні речовини в достатній кількості, необхідній здоровій людині, яка має нормальні харчові потреби.
Щоб полегшити споживачеві складання дієти, наукові висновки щодо правильного складу повноцінного раціону узагальнені у простих правилах та проілюстровані графіками:

10 правил DGE дають споживачеві вказівки щодо приємної та корисної їжі.

Ці правила додатково проілюстровані в групі харчування DGE (1).

щодо

Коло харчування показує рекомендовані пропорції окремих груп продуктів харчування (7 різних груп) у щоденному раціоні.

Для повноцінного раціону їжі щодня потрібна їжа від кожної групи. Розмір сегмента кола символізує кількість їжі, яку слід споживати по відношенню до інших груп.
Кількості для окремих груп продуктів харчування надають конкретну форму рекомендаціям. Якщо дотримуватися запропонованих кількостей їжі, досягається рекомендоване споживання поживних речовин для зазначеної групи людей.

Таблиця 1: Зразковий вибір їжі з окремих груп продуктів харчування з орієнтаційними значеннями для дорослих (2)
Джерело змінено відповідно до DGE
* Нижні значення стосуються низького споживання енергії, наприклад, для сидячої роботи, верхні значення для більш високого споживання енергії.

Іншим, покращеним графічним зображенням рекомендацій щодо щоденного харчування є нова тривимірна харчова піраміда (потрібне завантаження програмного забезпечення).

BZfE (Федеральний центр з питань харчування) також має піраміду харчування, яка покликана допомогти споживачам забезпечити збалансоване, повноцінне харчування. За допомогою піраміди харчування кожен може легко перевірити та оптимізувати свої харчові звички - без підрахунку калорій.

З рекомендацією «п’ять на день - фрукти та овочі» споживання фруктів та овочів слід збільшити. Принаймні 5 порцій фруктів (2x) та овочів (3x) на день досягається вищезазначена кількість фруктів та овочів. Одна порція відповідає приблизно "жмені", склянку фруктового або овочевого соку також можна зарахувати до однієї порції.

За допомогою описаних правил та подань споживач може скласти повноцінну дієту - без необхідності довго рахувати калорії та гортати таблиці поживних речовин.

Набряк:

  • Більше інформації про харчування
  • 10 правил DGE (посилання на DGE)
  • DGE Nutrition Circle - Посібник із повноцінного харчування
  • Харчова піраміда DGE (необхідне завантаження програмного забезпечення, посилання на DGE)
  • "П'ять на день - фрукти та овочі" (Посилання на 5 ранку Tag e.V.)
  • DGE (Німецьке товариство з харчування e.V.
  • FKE (Науково-дослідний інститут дитячого харчування e.V.)
  • Федеральний центр з питань харчування

Вільний штат Баварія надає вам незалежну науково обґрунтовану інформацію про захист прав споживачів на цьому веб-сайті.
На жаль, ми не можемо запропонувати індивідуальну юридичну інформацію та особисті поради. Нам також не дозволяється самостійно попереджати компанії, які поводяться антиконкурентно.
Якщо у вас виникли запитання щодо вашої конкретної ситуації, будь ласка, зв’яжіться з контактними пунктами, переліченими в розділі Сервіс.