Рекомендації щодо правильного харчування - Блог Bioportal
Ми всі це зробили! Ми їмо їжу, яку не хочемо їсти без будь-якого глузду. Але я там: такий торт із дня народження колеги. Бездонні кошики з чіпсами з тортильєю в улюбленому мексиканському ресторані. Кренделі в кімнаті відпочинку по середах. Можливо, навіть вечеря перед телевізором або ноутбуком. Ми їмо закуски або цілі страви, не реально смакуючи і не отримуючи справжнього задоволення від того, що їмо. Це може призвести до поглинання більше калорій, ніж нам потрібно, вживання продуктів, які не допомагають покращити наше здоров’я, та поганого травлення. що порушує нашу енергію, настрій і сон.
Позбавимося безглуздого стилю харчування у нашому житті! Ви будете більше насолоджуватися їжею - фізично та емоційно - якщо у вас є звичка сповільнювати темп, у якому ви їсте, насолоджуватися їжею та свідомо смакувати кожен рот. Ось декілька порад, які допоможуть вам у цій справі:
- Їжте за столом, сідайте.
Вам не потрібна офіційна їдальня або вишуканий фарфор. Але акт уповільнення темпу, з яким ви їсте - в обідній зоні - допоможе вам зосередитися на їжі. Це надсилає повідомлення вашому мозку, кажучи: «Я зараз їжу», щоб ваші органи чуття та травлення могли розпочати акт живлення тіла.
- Під час їжі вимикайте телевізор та інші пристосування.
Реальність: ми більше їмо, коли відволікаємось. Ось чому досить важливо вимкнути телевізор, комп’ютер, телефон чи інші пристосування поки ми їмо. Веселощі та задоволення від екранів відволікають нас від того, що ми їмо - що може змусити нас відчувати втому в кінці трапези. Мозок не фіксує почуття ситості, яке повинно виникати з їжею через втручання відео з милою кішкою або стресовий електронний лист на роботі. Зніміть екрани зі столу і зосередьтеся на їжі.
- Покладіть виделку і добре жуйте.
Мої батьки зберігали гарні манери під час їжі, коли я була дитиною. Ми завжди вечеряли разом за кухонним столом, і мені незліченну кількість разів казали опускати виделку між мундштуками. Їсти за столом було заборонено. Це надокучливе правило насправді було чудовою порадою, тому я поділюсь ним із вами - з любов’ю. Залиште виделку на краю тарілки між мундштуками, щоб не проковтнути їжу занадто швидко. І ось вам ще одна порада: дуже добре пережовуйте кожен рот, від 30 до 50 разів. Дослідження показали, що травлення та ситість покращуються, коли їжа добре пережовується перед ковтанням..
- Зачекайте 20 хвилин.
Потрібно близько 20 хвилин, щоб повідомлення "Я село" дійшло до мозку. Щоб дати мозку час встигати за шлунком, їжте повільно і робіть перерви щонайменше 20 хвилин, перш ніж повертатися до плити. Якщо ви все ще відчуваєте ситість після очікування, додайте ще одну невелику порцію білка або овочів до своєї тарілки і насолоджуйтесь кожним укусом.