Рекомендовані продукти у разі порушення травлення
Порушення травлення, відоме як диспепсія, є поширеним захворюванням у сучасних людей. Причини різноманітні, але переважно розлад травлення спричинений неправильними поєднаннями їжі, недостатньою активністю жовчних ферментів, порушеннями мікробної флори або іншими станами, що призводять до неповної переробки їжі в тонкому кишечнику.
Симптоми розладу травлення різноманітні, але включають затримку транзиту, водянистий стілець, печіння, нудоту або блювоту, здуття живота, смак, а іноді і лихоманку.
У більшості випадків симптоми з’являються через 2-3 години після ситного прийому їжі, яка важко засвоюється (яйця, майонез, жирне м’ясо, ковбаси, дичина, гострі страви) або вночі.
Якщо з’являються симптоми, що свідчать про порушення травлення, важливо вживати, на думку дієтолога Флоріна Іоана Баланіка, певні продукти та дотримуватися деяких правил для поліпшення симптомів. Ось що говорить спеціаліст CSID!
- Я скеровую пацієнтів до здорового способу життя, збалансованого харчування, 3 основних прийомів їжі та 2 закусок, а також звертати увагу на поєднання їжі.
- Я рекомендую їсти запечене яблуко (яке містить пектин і допомагає полегшити симптоми діареї), рис, грінки та нежирний йогурт. Ці продукти містять мінерали та вітаміни, легко засвоювані вуглеводи, які забезпечують організм енергією, необхідною йому в цей період. У той же час вони можуть сприяти нормалізації перистальтики кишечника.
- Продукти, що мають сприятливий ефект у цій ситуації, включають печену картоплю та варену моркву, що містять крохмаль, що відіграє роль у нормалізації діареї.
- Я рекомендую пацієнтам з цією проблемою їсти продукти з високим вмістом натрію, такі як нежирні супи або бульйони, такі як спаржа, буряк, морквина, гарбуз, гриби та селера. Сіль допомагає утримувати воду та запобігає зневодненню.
- Бажано включати достатню кількість білка у свій раціон. Ви можете скористатися ними, вживаючи яловичину, свинину, курку, індичку, зварені круто яйця та тофу. Вони приносять додаткову енергію і борються з втомою.
- У цей період добре не вживати цукор або спеції.
- Бажано уникати цільнозернових продуктів, які містять багато клітковини. Волокна виконують природну послаблюючу роль.
"У разі порушення травлення важливо уникати продуктів, які доставляють нам дискомфорт, уникати одночасного вживання гарячої та холодної їжі, добре жувати, уникати перенасичення, їсти варені фрукти та овочі, а не сирі, оскільки деякі фрукти та овочі сирець може погіршити діарею ", - стверджує дієтолог Флорін Іоан Баланіка.