Ресторан чи реставрація, де різниця
Ресторан чи реставрація, що насправді правильно? Вірніше: в чому різниця?
Що означає термін ресторан?
Перш за все, термін ресторан. Ресторан - це елітне місце, де можна їсти та пити. Гостям пропонують їжу та напої за окремими столами в ресторані. Вже з давніми римлянами ... добре, з молодими римлянами теж ... був такий собі ресторан чи таверна, в якій гостям пропонували теплі страви як закуски. Пізніше в Європі стало менше ресторанів, але більше корчм, які пропонували мандрівникам номер і гаряче харчування.
Ресторани, якими ми їх знаємо сьогодні, не були відроджені до Французької революції. Після скасування закону про гільдію за гостинність, один за іншим ресторан відкрився в Парижі. Тоді також були введені меню та окремі столи для гостей, які раніше мали змогу з’їсти дану їжу за великими комунальними столами. Ця нова концепція швидко поширилася від Франції до Європи та Америки. Стільки про концепцію ресторану.
Що означає термін реставрація?
реставрація походить від латинського слова "restaurare" або "restauratio" і означає просто "відновлення старої держави". Загалом цей термін частіше використовується під час реконструкції будинків чи творів мистецтва. Однак історично реставрація також означає відновлення політичної ситуації чи епохи в німецькій історії.
Яке відношення має відношення до їжі?
Згідно з німецьким словником, реставрація також використовується в гастрономії для «відновлення фізичних сил» або «освіження». Ось чому слово ресторан насправді походить від нього. Термін реставрація для елітного ресторану раніше використовувався набагато частіше, ніж ресторан. Є ще кілька барів чи ресторанів, особливо на вокзалах, де написана реставрація. Концептуально вже немає великої різниці між рестораном та реставрацією, реставрація - це просто давня назва сучасного ресторану чи пабу. Тим не менше, все більше рестораторів використовують слово реставрація, щоб підкреслити справжнє значення відвідування ресторану, освіження та активізації сил, а також посилатися на традиції та історію ресторанів у Європі.
Ви хотіли б також скуштувати різницю? Потім перейдіть до пошуку ресторану на speisekarte.de, просто знайдіть “Restauration” у полі назви ресторану, введіть своє місцезнаходження та відновіть себе!
До речі, реставрація була правильною відповіддю на 56-те запитання у гурманській вікторині: Яке дієслово використовується для відновлення мистецтва чи споруди, зокрема, до початкового стану?