Ресторан, їдальня & Co Харчуйтесь здорово

Чи знаєте ви проблему: вам потрібно зробити так багато, що ви насправді робите немає часу їсти мати. Або ви ігноруєте свій голод, їсте щось збоку або на льоту в закусочній за рогом. Це часто спокушає вас переїдати і їсти занадто багато або їсти однобічно і навряд чи підходить для постачання енергії та поживних речовин, необхідних для вашої роботи.

Повноцінне харчування? Зовсім не такий складний!

Якщо ви хочете багато чого досягти, вам слід побалувати себе різноманітною дієтою, яка забезпечує всі необхідні поживні речовини для тіла та розуму. Більшість їдалень пропонують різноманітну, корисну їжу. Однак якщо їдальні немає, повноцінно харчуватися на роботі не так складно. Є кілька порад, про які слід пам’ятати:

Правила, як можна їсти здорову та смачну їжу поза домом

Коли Працююча людина часто важко правильно звернути увагу на свій раціон через тиск часу або жирну їжу в їдальні. Завдяки цим трьом правилам ви все одно можете здорово пройти через щоденну роботу.

Розклад харчування: Чітко плануйте своє харчування в режимі повсякденної роботи. 15-хвилинна перерва на сніданок із зерновими батончиками та фруктовим чаєм підвищує вашу роботу за робочим столом більше, ніж поспішаючи від зустрічі до зустрічі з кавою та печивом. Ви також можете додати час, заощаджений кілька разів через нижчу ефективність роботи.
Покращення їжі в їдальні: Якщо ви покладаєтеся на їжу в їдальні, вибирайте лише страви з низьким вмістом жиру. М’ясо вибирайте лише як гарнір. Якщо потрібно, додайте салати та овочі з випічкою з непросіяного борошна, яку ви привезли з собою. Фрукти також можуть компенсувати якийсь гріх у їдальні. Йогурт - краща закуска, ніж вершковий пиріг з кавою.
Помірний, але регулярний: Їжте помірно, але регулярно. Ті, хто цілими днями живе в офісі, люблять грабувати холодильник навмання, коли повертаються додому.

"Проблема їдальні"

Згідно з опитуванням медичної каси компанії, кожен четвертий їсть Фірмова їдальня опівдні. Двоє з п’яти респондентів приносять їжу з собою, а кожен шостий їде додому на обід. Десять відсотків усіх працівників їдять у закусочній, у ресторані або готують щось на роботі. Так само, як багато хто нічого не їдять або надають іншу інформацію.

Якщо ви не можете або не хочете їхати до їдальні, вам слід хоча б зробити невеликі перерви, перекусити і перш за все незбалансоване харчування наприклад, балансувати з фруктами, овочами та молочними продуктами. Таким чином ви зможете залишатись продуктивними в довгостроковій перспективі, добре почуватись і краще підтримувати свою вагу.

Існують “здорові” рекомендації для їдалень

Існують рекомендації щодо їдалень, розроблених, щоб гарантувати максимально якісне меню обіду. Вони розроблені Німецьким товариством з харчування (DGE) та Федеральним управлінням охорони здоров'я. Ці вказівки наведені в Харчові потреби легких робітників (наприклад, офісні працівники). Для них обід повинен забезпечувати приблизно третину щоденної енергії та поживних речовин; це близько 730 калорій.

Для того, щоб дотримуватися цієї настанови, шеф-кухар повинен, бажано нежирні страви пропонувати. Тож не картопля фрі, а картопля, варена або запечена картопля. Замість жирного майонезу віддайте перевагу легким заправкам для салатів з йогурту, кислого молока або пахта. У сирі має бути якомога менше жиру, а м’ясо має бути нежирним.