Ресторани Як їсти найменш калорійні поради для задоволення від їжі

Оновлено: 14.05.13 - 21:07

У баварських стравах є все

Мюнхен - Ви можете їсти низькокалорійну їжу в ресторанах і все одно не обов’язково обійтися без бенкету. Експерт дає поради - тз показує, які страви впливають на фігуру та наскільки.

Меню, ні, дякую!

Ресторани з трьома-п’ятьма стравами часто спокушають: "Ви швидко отримаєте 2000 калорій", - говорить проф. Ганс Хаунер з кафедри харчової медицини ТУМ. Навіть добова потреба дорослої людини становить від 1800 до 2500 калорій! Краще добре подумати, чи справді це має бути закваска та десерт - чи ділитися стравами.

Оцет та олія:

Салати корисні для здоров’я, але через готові соуси в ресторані вони часто є справжніми калорійними бомбами. Хаунер: "Замовляйте оцет та олію за столом або дайте заправку до вас в окремій мисці - тоді ви самі вирішите, скільки вам потрібно".

Баланс - це все:

"Той, хто знає, що ввечері їсть у ресторані, повинен це компенсувати", - каже Хаунер. Наприклад, пропустити обід або пропустити сніданок - так організм прощає пишну вечерю.

Половина порції:

Багато людей дотримуються думки, що якщо вони дорого платять за посуд, вони повинні закінчити все в ресторані. «Тож замовляйте невелику порцію заздалегідь.

Замовляйте розумно:

«У кожному меню є низькокалорійні страви, - пояснює лікар. «Ви просто повинні знати, що замовити». Переконайтеся самі (див. Таблиці)

Міфи про їжу - чи знали ви?

Чи допомагає кола при шлунково-кишкових інфекціях? Особливо, якщо у вас діарея, слід уникати кола і пити несолодкий трав’яний чай або негазовану мінеральну воду.

Світлий хліб нездоровіший за темний? Колір хліба нічого не говорить про те, здоровий він чи ні. Важливо те, що в ній: пшеничний або цільнозерновий хліб. Тільки хліб із цільнозернового борошна містить цільне зерно. На упаковці також повинен бути ярлик «хліб з непросіяного борошна».

Чи викликає свіжоспечена паста біль у шлунку? Так. Свіжий хліб м’який, менше жується і ковтається великими шматками. У шлунок може потрапити багато повітря, і організм перетравлюється повільніше. Ви отримуєте гази і болі в шлунку.

Чи можна мідії їсти лише за кілька місяців з «р»? Ні. Мідії можна їсти цілий рік. Стара народна мудрість походить з того часу, коли сучасних методів охолодження ще не існувало. Порада: Купуйте мідії з контрольованого розведення та переконайтесь, що холодний ланцюг знаходиться в ідеальному стані.

Шпинат робить вас сильним? Ні. У 100 грамах шпинату міститься всього 3 міліграми заліза - а не 35 міліграмів, як вважалося раніше. Цього недостатньо, щоб вважати справжнім електростанцією для організму. Але шпинат все-таки здоровий.

Чи корисна морква для очей? Так, оскільки вони містять бета-каротин, попередник вітаміну А, який важливий для імунної системи, росту, шкіри, слизових оболонок та очей. Нестача вітаміну А може призвести до нічної сліпоти. Цього можна певною мірою запобігти за допомогою бета-каротину.

Чи можна посуд, що містить гриби, розігріти? Так, якщо страви містять варені гриби. Їх слід нагріти до температури понад 70 градусів. Натомість страви з сирими грибами зберігати не слід.

Чи здорова "столова вода"? Так. З точки зору харчового законодавства, столова вода - це водопровідна вода, до якої виробники додають мінеральну воду, морську воду, кухонну сіль та інші добавки, такі як калій і натрій. Його можна пити без роздумів.

Ви худнете, коли вживаєте «легкі» продукти? Ні. Багато «легких» продуктів мають майже стільки ж калорій, скільки їх повні жирні аналоги. Крім того, совість гарантує, що ви із задоволенням поглянете.