Ресурси харчового харчування

Цей важливий інституційний сайт містить інформацію про харчові звички та звички, епідеміологічні дані, нагляд за здоров'ям та моніторинг продуктів, призначених для людей.
Тематичні файли, що стосуються кормів для тварин, з’являються на цьому веб-сайті; діоксини; трансмісивні гострі губчасті енцефалопатії; борошно та жири тваринного походження; лістерія; таблиця складу їжі; шкільне харчування та харчування; оцінка харчового ризику в Європі; споживання їжі (INCA); Рекомендоване харчове споживання (ANC).
Він також пропонує посилання на інші сайти.
Указом від 28 червня 2010 р. Про створення АНСЕС (Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці). Це державна установа адміністративного характеру, яка перебуває під наглядом міністрів, відповідальних за сільське господарство, споживання, охорону навколишнього середовища, охорону здоров'я та працю, яка бере на себе місії, ресурси та персонал Afssa та Afsset. Це агентство набуло законної діяльності 1 липня 2010 року.
http://www.anses.fr/ [останнє відвідування 02.02.2011]

Центр харчових досліджень та інформації (CERIN)

45, вулиця Сен-Лазар - 75 75314 Париж седекс 09
Тел .: 01.49.70.72.20 - Факс: 01.42.80.64.13.

Цей сайт пропонує, серед іншого, тематичні файли (статті, звіти, конференції, інформаційні бюлетені, брошури, бібліографії) про харчовий баланс, безпеку харчових продуктів, дітей та підлітків, людей похилого віку, поживні речовини та мікроелементи., Вагітних та годуючих жінок, нестабільне населення, або харчова профілактика. http://www.cerin.org/ [останнє відвідування 02.02.2011]

Комп’ютерний центр з якості продуктів харчування (CIQUAL) Ciqual - це відділ науково-технічної підтримки Французького агентства з безпеки харчових продуктів. Його місія - збирати, оцінювати та надавати доступні дані про склад продуктів харчування. У Франції основні таблиці складів їжі публікує CIQUAL. Ці таблиці є важливою передумовою для проведення обстежень стану здоров'я та харчування та для їхньої наукової достовірності. Вони також є цінним інструментом для тих, хто працює в галузі дієти та харчування. На сайті представлена ​​таблиця поживного складу продуктів.
http://www.afssa.fr/TableCIQUAL/index.htm [останнє відвідування 02.02.2011]

Національна продовольча рада (CNA)

Національна рада з питань продовольства створюється під керівництвом міністрів, відповідальних за сільське господарство, продовольство, рибальство та сільські справи, охорону здоров’я та споживання, та проводиться консультації щодо визначення політики щодо продуктів харчування: адаптація споживання до харчових потреб; безпека харчових продуктів для споживачів; якість харчових продуктів; інформація про товар для споживачів. C.N.A. об’єднує представників агропродовольчої галузі, споживачів, науковців та адміністрації.
http://cna-alimentation.fr/ [останнє відвідування 02.02.2011]

Французький інститут харчування - ІФН

71, проспект Віктора Гюго - 75 116 ПАРИЖ
Тел .: 01.45.00.92.50 - Факс: 01.40.67.17.76

Цей сайт містить повнотекстові тематичні файли та - тематичні бібліографії - огляди, книги, брошури, брошури, спеціалізовані служби тощо. - щодо харчування підлітків, дітей, людей похилого віку, спортсменів; їжа та нестабільність; вода; харчова освіта; харчування та харчові науки; навчання для роботи в агропродовольчому секторі; ожиріння; ГМО (генетично модифіковані організми); сніданок і полуденок; пріони та BSE (губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби).
Ви також можете знайти інформацію про ціни, стипендії та тендери.
[email protected], http://www.ifn.asso.fr/ [останнє відвідування 02.02.2011]

Національний інститут у справах споживачів - INC - Інтернет-педагогіка

80, rue Lecourbe - 75732 Paris Cedex 15
Телефон: 01 45 66 20 20

Національний інститут профілактики та медичної освіти - INPES

2, rue Auguste Comte, BP 51, 92174 Vanves cedex
Тел.: 01 41 33 33 33 - Факс: 01 41 33 33 90

Національний інститут профілактики та освіти для здоров'я - це державна адміністративна установа, створена законом від 4 березня 2002 року про права пацієнтів та якість системи охорони здоров'я. Інститут є суб'єктом охорони здоров'я, який особливо відповідає за реалізацію політики профілактики та медичної просвіти в рамках загальних рамок керівних принципів політики охорони здоров'я, встановлених урядом. Він публікує та розповсюджує на своєму веб-сайті (доступ до повного тексту є частим) численних документів, виробником яких є (зведений звіт про стан здоров'я у Франції, огляд здоров'я людини, преси та випуски, періодична інформація (Equilibres, Evolution) тощо ... На веб-сайті можна шукати кілька баз даних: бібліографічну базу даних, базу даних організації, базу даних про концепції. Сайт включає "професійні" сфери, що пропонують товари та послуги для тих, хто працює у галузі охорони здоров'я та освіти: методичні посібники, інструменти, спеціалізовані публікації ...

Міністерство охорони здоров'я та солідарності, Головне управління охорони здоров'я. Файл від А до Я: Nutrition-PNNS (Національна програма охорони здоров’я у галузі харчування)/(оновлення, січень 2011 р.)

DGS/Піддиректорія 5 - Патологія та охорона здоров'я та Управління інформаційними системами - 8, проспект Сігур - 75007 Париж.

Цей сайт створений Генеральним управлінням охорони здоров’я. Він представляє дії уряду щодо харчування. Він надає інформацію про схеми харчування та їх зв’язок із харчовим статусом людей, як головну визначальну для здоров’я. Він надає огляд на цю тему, надає доступ до ряду повнотекстових документів, що стосуються Національного плану харчування у галузі охорони здоров’я http://www.sante-jeunesse-sports.gouv.fr, у розділі “Їжа - PNNS” (Національне охорона здоров’я) Програма) (оновлення, вересень 2009 р.)

Інтерактивна педагогіка у зміцненні здоров’я - PIPSA

Національний союз соціалістичних взаємностей - 32-38, вулиця Сен-Жан - 1000 Брюссель - Бельгія
Тел .: (32) 02/515.05.85 - 515.05.04 - Факс: (32) 02/515.06.11

PIPSa - веб-сайт Інструменту охорони здоров’я, довідкового центру для ігор та навчальних інструментів для зміцнення здоров’я. Цей веб-сайт пропонує Каталог навчальних засобів "здоров'я" із висновками щодо їх якості; інформація для тих, хто займається зміцненням здоров’я; простір для участі.

Франкомовне суспільство з питань харчування та дієтології - SNDLF

Указ від 1 жовтня 2003 р. - ОВ № 233 від 8 жовтня 2003 р.
Завданнями SFN є:
- сприяти вдосконаленню знань у галузі харчування, зокрема досліджень,
- сприяти харчуванню у всіх сферах його застосування,
- сприяти навчанню та інформації в галузі харчування.

Журнали

Ці щомісячні зошити публікують основні статті, редакційні статті, оригінальні статті, огляди оглядів, досьє про освіту з питань харчування через регулярні розділи: загальна біологія, медицина та харчування, продукти харчування, харчова поведінка, практична дієта

Щомісячний інформаційний бюлетень від CERIN для дієтологів, кожен номер включає невелике тематичне досьє, резюме статей, огляди доповідей, щоденну дієтичну практику, бібліографію, а також анонси брошур

Щомісячний лист CERIN до лікарів, кожен номер включає невелике тематичне досьє, бібліографічну добірку (CERINUT), пов’язану з поточними подіями та доступну в Інтернеті на веб-сайті CERIN,