Режим Коен - портрет доктора Жан-Мішеля Коена - Доктісімо
Для зіркового дієтолога телевізійних шоу схуднення - це перш за все питання здорового глузду: їсти краще, все, зберігаючи задоволення. Але також розуміємо причини, які штовхають нас на схуднення, а також ті, що призводять до набору ваги. Підхід, заснований на прослуховуванні себе та контролі над своїм харчуванням.
Зіткнувшись зі стражданням людей, одержимих дієтами, Жан-Мішель Коен більше двадцяти років запрошує своїх пацієнтів поміркувати над їх "бажанням схуднути", щоб "розумно схуднути". Він створив простий, але ефективний метод: їжте збалансовано і в меншій кількості, одночасно збільшуючи витрати енергії.
Метод Коена: важлива робота над собою
Дієта доктора Коена: ніякого чудо-методу !
Рішучий прихильник здорового харчування, Жан-Мішель Коен часто засуджує чудо-таблетки, пакетики з білками та інші замінники. Він регулярно аналізує недоліки агропродовольчих продуктів, деякі з яких він звинувачує в тому, що ми жируємо. Його остання робота "Схудне, велика брехня" також є енергійною брошурою проти нерозумних дієт.
За його словами, секрет схуднення, а особливо збереження худорлявості, - це харчова освіта: урізноманітнюйте свій раціон, навчіться їсти все, але лише у зменшених кількостях, щоб обмежити споживання калорій. Кожен повинен контролювати свій раціон, щоб обмежити розлад, який дієтолог вважає "головним ворогом дієти". І оскільки він надає надзвичайно важливого значення збалансованості пластинки французів, він регулярно втручався з 1986 року як фахівець у галузі харчування, зокрема для М6 у документі "Vive la cantine!" вийшов у ефір у вересні 2006 року. У листопаді 2006 року він виступив на тому ж каналі "Ти що ти їси".
Дієта Коена: на ваш вибір 1200, 1400, 1600 або 1800 кілокалорій
Враховуйте власні харчові звички, інтегруючи їх у збалансоване харчування: це основний принцип методу Коена. Відомий дієтолог пропонує 4 калорійні рівні, 1200, 1400, 1600 та 1800 кілокалорій, що дозволяє більш-менш швидко втратити вагу залежно від вашої мети та розміру вашого тіла.
В принципі, дозволено все, причому кількість цукру, клітковини та білка розподіляється за бажанням протягом дня.. Дієта пропонує фрукти та овочі, сирі або варені, майже за бажанням, що дозволяє відчувати себе ситим, не збільшуючи споживання калорій. Заборонені лише цукристі та алкогольні напої. Однак, мета не почуватись винною, можна "впасти" на випічку або келих вина у винятковий спосіб. Заспокоює, правда? Нарешті, схуднення також передбачає більший витрата калорій, тому рекомендуються фізичні вправи. Коли ми говоримо вам, що метод Коена - це простий і здоровий глузд !