Режим Скарсдейла @
Відомо, що ми, жінки, маємо вроджену або набуту схильність (це менш важливо) вписуватися в моделі, незалежно від критеріїв. Це як потреба у солідарності, приналежності, належності до групи. Моделі пропонують нам ЗМІ, і нам нічого іншого робити, як вибрати ту, яка нам найбільше подобається, і намагатися якомога більше нагадувати його. Одним з найбільш часто використовуваних шаблонів є той, що стосується маси тіла, і, чесно кажучи, я думаю, що це єдиний шаблон, з яким я погоджуюсь. Я не хочу сказати, що у всіх нас повинна бути манекен-талія (подалі від мене ця думка), але що це добре, красиво і здорово не перевищувати ту межу, яка змушує нас більше не відчувати себе добре в своїй шкірі, що заважає ми легко пересуваємось і отримуємо якусь фобію дзеркал.
Жінки майже примхають приймати всілякі дієти, щоб мати таку завидну талію (цікаво, хто б нам заздрив, якби у всіх нас була така оплачувана талія?) І чим більше жінок хочуть схуднути, тим більше на ринку з'являються режими, які обіцяють море з сіллю, синтезованою у гаслах типу "швидко і без зусиль". Я в це не вірю. Ви можете швидко і невимушено набирати вагу. Але для схуднення потрібні хоча б зусилля волі, що, звичайно, є запорукою успіху, але яке примхливо і важко підтримувати. Але якщо ви переконали себе, що ви повинні, що хочете, що можете, тоді ви напевно досягнете успіху.
З безлічі пропозицій я обрав режим Скарсдейла, ініційований Германом Тарноуером із США. Мені здається найбільш промовистим з точки зору виховання волі. Золоте правило цього режиму говорить, що ви повинні слідувати нав'язаній програмі повністю без імпровізацій, відкладень та інших фантазій. Ця дієта - це контрольований спосіб життя, від якого не слід відхилятися. Отже, якщо ви не в хороших відносинах зі своєю волею, немає сенсу це робити. Рекомендується людям рішучим, здатним усунути зі свого життя те, що шкодить їм, і встановити в своєму тілі нову ієрархію, в якій можна керувати честолюбством, а не похотою.
Існує чотири типи режиму Скарсдейла: економічний, для поціновувачів кулінарії, вегетаріанський та міжнародний. Ця дієта складається з двох етапів: дієтичної дієти (РАД), яка триває два тижні, протягом якої ви втрачаєте 500 грамів щодня, і стадії, що називається Їсти і залишатися худою, що включає дієту з низьким вмістом жиру та вуглеводів.
Якщо ви приймаєте цю дієту, ви повинні відмовитися від будь-якого виду алкоголю, дозволені лише напої: кава без цукру, вершки або молоко, чаї, газована вода з лимоном та дієтичні кислі напої. Ви більше не будете використовувати в салатах олію, майонез або жирні соуси, лише оцет, лимонний або гірчичний соус. Заборонено вживати масло, маргарин або інші жири. Ви будете їсти лише дуже нежирне м’ясо, наприклад, видаляючи шкіру з птиці.
На другому етапі ви не будете споживати більше двох скибочок чорного хліба або hamрема на день; ви звикнете без цукру, картоплі, макаронних виробів або інших продуктів на основі білого борошна; знежирені молочні продукти; без солодощів та алкоголю. Ви також звикнете контролювати свою вагу щодня.
І, якщо поки що все здається дуже складним, дозвольте мені перерахувати переваги цієї дієти: ви швидко втратите непотрібні кілограми, використовуючи апетитні страви, готуючи страви за простими рецептами, заснованими на практичній дієті, без ризику загрожувати вам здоров'я і не виключаючи жодної їжі.
Тепер я дозволяю вам проаналізувати, що слід їсти на першому етапі дієти, і якщо вам потрібно або хочете схуднути, я рекомендую цей метод. Удачі!
Сніданок постійно однаковий і включає половину грейпфрута; або півсклянки нарізаного ананаса, або половина манго, або шматочок дині; скибочка цільнозернового хліба; кава або чай без цукру, молока, збитих вершків або меду.Ви можете готувати їжу, використовуючи спеції, зелень, цибулю, петрушку; Заборонено: пшениця, горох, картопля, сочевиця, але замість цього ви можете їсти стільки, скільки вам потрібно, щоб насититися.
Понеділок Обід: нарізки на вибір: свинина, курка, індичка; подрібнені помідори, варені або тушковані; кава, чай, вода (мінеральна, платна). Вечеря: будь-яка риба або морепродукти; салат з овочів і зелені; скибочку підсмаженого цільнозернового хліба; грейпфрут; кава, чай, вода (мінеральна, платна).
Обід у вівторок: фруктовий салат; кава, чай, вода (мінеральна, платна). Вечеря: нежирне м’ясо на грилі; помідори, салат, селера, оливки, брюссельська капуста або огірки; кава, чай, вода (мінеральна, платна).
Середа Обід: салат з тунця або лосося з олією та лимоном; грейпфрут або диня; кава, чай, вода (мінеральна, платна). Вечеря: нежирний стейк з баранини; або риба, морепродукти, курка або індичка, або рослинні білки; томатний салат, огірок, селера і салат; кава, чай, вода (мінеральна, платна).
Четвер Обід: два яйця будь-якого виду (не готуйте їх з жиром); знежирений коров’ячий сир; подрібнені або копчені помідори або квасоля; скибочку підсмаженого цільнозернового хліба; кава, чай, вода (мінеральна, платна). Вечеря: тушкована або смажена курка (без жиру і без шкіри); стільки ж шпинату, зеленого перцю, квасолі; кава, чай, вода (мінеральна, платна).
П’ятничний обід: кілька скибочок сиру в асорті; шпинат, скільки завгодно; скибочку підсмаженого цільнозернового хліба; кава, чай, вода (мінеральна, платна). Вечеря: будь-який вид риби; салат-асорті зі свіжих овочів; скибочку підсмаженого цільнозернового хліба; кава, чай, вода (мінеральна, платна).
Суботній обід: фруктовий салат, скільки завгодно; кава, чай, вода (мінеральна, платна). Вечеря: стейк з курки або індички на грилі; томатний салат і салат; грейпфрут; кава, чай, вода (мінеральна, платна).
Недільний обід: курка або індичка на грилі (холодна чи гаряча); помідори, морква, варена капуста, брокколі або цвітна капуста; грейпфрут; кава, чай, вода (мінеральна, платна). Вечеря: відварна, нежирна телятина; салат із селери, огірка, салату, помідорів (нарізаних або варених); Брюсельська капуста; кава, чай, вода (мінеральна, платна).
У будь-який день, за бажанням, ви можете замінити обід на: півсклянки нежирного сиру або коров’ячого молока, змішаного зі столовою ложкою нежирних вершків; нарізати скільки завгодно фруктів; 6 горіхів подрібнених і посипаних по плодах; кава, чай, дієтичні соки, без цукру.