Режим South Beach - Відгуки про режим
Дієта Саут-Біч спочатку був створений кардіологом доктором Артуром Агатстоном у лікарні Маунт-Сінай у Південній Флориді.
Дієта була розроблена для людей із зайвою вагою. Пацієнти продемонстрували задовільні результати не лише у покращенні загального стану здоров’я, але й у зниженні ваги.
Оскільки його дієта мала величезний успіх, доктор Агатстон розпочав маркетинг своєї дієти, опублікувавши свою книгу "Дієта Саут Біч". Нещодавно він перетворився на успішну онлайн-програму з безліччю інструментів та ресурсів, які дозволять кожному досягти здорової дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Люди, які бажають піти
щоб подати заявку на цей план, спочатку слід заповнити безкоштовну онлайн-форму, щоб адаптувати план до окремих особливостей.
Потім учасники можуть розпочати свою дієту на основі 3 фаз дієти Саут-Біч.
Фаза 1: Почніть худнути
Дієта на Південному пляжі починається з досить суворого 2-тижневого етапу - зазвичай це призводить до втрати 8-13 фунтів ваги.
На цьому етапі слід уникати значної частини продуктів, багатих вуглеводами, таких як рис, макарони та хліб. У меню 3-разове харчування та закуски - їжте, поки не насититесь. У меню є м'ясо, риба, курка, індичка, а також горіхи, сир (нежирний), яйця, салат та овочі.
Фаза 1 виключає всі фрукти.
Фаза 2: Досягніть своїх цілей
Фаза 2 повторно вводить кілька продуктів, заборонених на фазі 1 - але помірковано. На цьому етапі втрата ваги буде різнитися 1-2 фунтів на тиждень.
Людям, які сидять на цій дієті, дозволяється їсти фрукти та зменшену кількість глікемічних комплексів. Ви навчитесь регулювати порції їжі і зосереджуватиметесь на продуктах, які вас задовольнять у невеликих кількостях.
3 етап: дієта на все життя
Фаза 3 - це спосіб життя, а не дотримання фази - мова йде про вживання здорової їжі та підтримку ваги. Більшість здорових продуктів харчування вводяться знову, але людям, які дотримуються цієї дієти, слід і надалі уникати хліба, макаронних виробів та оброблених продуктів з високим вмістом вуглеводів.
Це НЕ Аткінс
Хоча дієта Саут-Біч схожа на дієту Аткінса чи дієту зони, доктор Агатстон підкреслює, що це не суворо вуглеводна дієта.
Вся справа в балансі між хорошими і “поганими” вуглеводами. Навіть якщо ми подивимося на фазу 1-ї 14-ї доби - безсумнівно, що ця фаза має низький вміст вуглеводів. Однак дієта Саут-Біч базується на глікемічному індексі, і вуглеводи вибираються на основі цього індексу.
Саут Біч має онлайн-програму, що включає базу даних з 800 рецептів та варіанти для вегетаріанців (див. Угорі праворуч).
Їжа South Beach - це бренд продуктів харчування, перерахований у рекомендаціях щодо цієї дієти. Ці фасовані продукти є в більшості продуктових магазинів.
Зразкове меню для фази 1 дієти Саут-Біч
| Сніданок Томатний сік, 6 унцій Яєчня та свіжа зелень та гриби 2 скибочки канадського маяка Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінниками цукру |
| На випадок Сирні палички моцарелла |
| Обід Курячий салат Цезар (без сухариків) 2 столові ложки заправки для салату Цезар |
| На випадок ½ склянка сиру (з низьким вмістом жиру) і ½ склянка нарізаних помідорів та огірків |
| Обідати Махі махі Смажені овочі Рукола Салат з руколи Вінегрет з низьким вмістом цукру |
| Десерт Лимонний крем Рікотта |
Зразок меню 2 для фази 2
| Сніданок Ягідний смузі (8 унцій Dannon Light ‘n Fit фруктовий ароматизований йогурт, ½ склянки ягоди, ½ склянки подрібненого льоду, змішаний) Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінниками цукру |
| На випадок 1 яйце укрутую |
| Обід Кус з курятини та лимона Скибочки помідорів та огірків |
| На випадок Йогурт Dannon Light ‘n Fit, 4 унції |
| Обідати М'ясо Спаржа на пару Гриби обсмажені на оливковій олії Скибочки Бермудських островів з томатною цибулею, политі оливковою олією |
| Десерт Нарізана нарізана диня з 2 столовими ложками сиру Рікотта |
Зразкове меню для фази 3
| Сніданок ½ грейпфрут Яйця текс-мекс (2 яєчня з тертим сиром Монтерей та сальсою) Цільнозерновий хліб, 1 скибочка Кава без кофеїну або чай без кофеїну з знежиреним молоком та замінниками цукру |
| Обід Ростбіф Нектарин |
| Обідати Лосось на грилі з помідорами сальса Зелений салат (месклун, огірок, зелений перець, помідори) Оливкова олія та оцет за смаком або 2 ложки заправки з низьким вмістом цукру |
| Десерт Абрикоси, змочені в шоколаді |
Інтернет-версія South Beach Diet має безліч інструментів та функцій, доступних виключно для членів. Деякі з них включають:
Здорова дієта з низьким вмістом вуглеводів
Дієта на Саут-Біч - це здорове харчування, однак дорогі продукти харчування можуть зробити для деяких людей вартість недоліком. На жаль, найкращі поживні продукти, як правило, коштують дорожче, ніж їх високоопрацьовані аналоги.
Принципи збалансованого харчування, зрідка низького споживання вуглеводів, розуміються в дієті Саут-Біч. Незважаючи на тенденції, що призводять до думки, що дієта - це примха і що вона мала великий позитивний вплив на харчові звички мільйонів людей.
Книги
Сигнал дзвінка на південь від пляжу
Доктор Агатстон каже, що його книга призначена для пробудження, і що він хоче, щоб його читачі були освіченими та наполегливими. Це пояснює, як нинішня епідемія ожиріння, діабету та інших хронічних захворювань спричинена надмірним споживанням обробленої та швидко обробленої їжі.
Він описує, як ми почали вживати їжу, яка відрізнялася від фруктів, овочів, дичини та морепродуктів.
Програма пробудження Саут-Біч базується на 7 стратегіях
- Контролюйте безлад, звільняйте свою думку
- Кожен прийом їжі турбує
- Робіть покупки добре
- Від цього залежить кулінарія, як у вашому житті
- Їжте більше вдома, обідайте кілька разів
- Рухайтеся, будьте порядними.
- Спи краще, живи довше.
Сучасна дієта включає 3 фази. Учасники починають з фази 1 - тієї, що споживає найменше вуглеводів - а потім продовжують з фази 2, коли такі продукти, як фрукти, цільний хліб та солодка картопля, знову вводяться.
Південний пляж наддув
Дієта майже така ж, як і в оригінальній дієті South Beach з іншими дозволеними продуктами. Агатстон каже, що оновив режим для більшої гнучкості на основі відповідей цих пацієнтів та свого веб-сайту.
Як і в оригінальній дієті, вона включає три фази та сприяє надходженню легких білків, вуглеводних комплексів та здорових харчових жирів. Під час першої фази споживання вуглеводів надзвичайно зменшується, щоб зменшити тягу. У другій і третій фазі кількість вуглеводів з низьким глікемічним індексом поступово збільшується.
Великою відмінністю до нового плану є додавання 20 хвилин специфічного виду вправ, що називається «інтервальне тренування», яке, як стверджує Агатстон, пришвидшує швидкість схуднення та покращує загальний стан здоров’я. За його словами, цей інтервальний тренінг дозволяє користувачам досягти максимальних результатів із мінімальними витратами часу.
Інтервальне тренування спалює більше калорій, ніж інші форми фізичних вправ, саме тому 20 хвилин достатньо для досягнення ваших цілей щодо схуднення. Для досягнення подібного ефекту для інших вправ може знадобитися 1 година роботи.
Окрім зосередження на фізичних вправах, остання версія дієти South Beach включає більше меню та 40 нових рецептів.