Риба для дитини - рецепти дитячого харчування з рибою
Риба повинна бути на дієті дитини не рідше одного разу на тиждень, коли вона є добавкою. Що ви повинні врахувати, підходящі види риби та смачні рецепти можна знайти в цій статті.
Коли дитині дозволяється їсти рибу?
Риба здавна вважалася непридатною для немовлят.
Тим часом, однак, думка експертів змінилася, оскільки останні дослідження показують, що в перші місяці життя існує часовий проміжок часу, коли ризик алергії може бути зменшений шляхом прийому чужорідних білків.
Наприклад, дитина повинна їсти близько 20 г риби раз на тиждень для оптимального забезпечення поживними речовинами, як тільки вона починає прикорм. Тому риба підходить для немовлят віком від 5 місяців.
Яка риба підходить для дитини
Глибокі морські риби з високим вмістом жиру, такі як лосось або скумбрія, особливо підходять для немовлят, і ви також можете пропонувати дитині тріску, камбалу або форель з чистою совістю. Слід тримати руки подалі від тунця, оскільки він містить високий рівень ртуті, який шкідливий для нервової системи дитини. На даний момент сирі морепродукти також є табу, оскільки вони можуть швидко призвести до харчових отруєнь.
Чому дитина повинна їсти рибу?
Жирна морська риба, така як лосось, містить цінні омега-3 жирні кислоти, які необхідні для розвитку мозку та нервових клітин.
Він також містить багато інших важливих поживних речовин, таких як йод, який необхідний для функціонування щитовидної залози.
Що краще: свіжа риба або заморожена риба?
Якщо ви не живете на узбережжі, ви знаходитесь у безпеці з рибою з морозильного проходу. Купуючи, звертайте увагу на походження риби і віддайте перевагу органічній якості та рибі із стійкого рибальства. Для цього хорошим критерієм є печатка MSC.
Чи можна заморожувати дитяче харчування з рибою?
Ми не радимо заморожувати варену рибну кашу, оскільки це змінює структуру рибного білка.
Однак непогано розрізати заморожене філе лосося прямо на кубики по 20 г, а потім заморозити в морозильній камері знову (не розморожуючи між ними).
Тоді вам просто потрібно дістати рибний кубик з морозильної камери на обід, покласти його в окріп приблизно на 4 хвилини, і ви можете пюрировать його з овочевим пюре на ваш вибір і перетворити на овочево-картопляно-рибне пюре