Риба та нежирне м’ясо (червоне та біле) перелік продуктів, багатих білком для схуднення


Коли ви хочете схуднути за допомогою збалансованої дієти або за допомогою дієти, іноді важко обійтися без м’яса. Для цього важливо вибрати нежирне м’ясо або нежирну рибу, щоб обмежити споживання жиру, насолоджуючись перевагами їжі, багатої на білки. У цій статті ми пояснимо вам, чому ви повинні віддавати перевагу споживанню нежирного м’яса, а потім представимо вам списки нежирного м’яса (білого, червоного чи чорного), а також список нежирної риби для тих, хто шукає альтернативи.

Визначення нежирного м’яса

Пісне м’ясо в основному відрізняється від жирного м’яса за нижчим вмістом ліпідів, що відповідає його частці жиру або жиру.

Таким чином, ми будемо кваліфікувати нежирне м’ясо, якщо воно містить менше 5% жиру. Окрім цього, ми скоріше будемо класифікувати його в сімействі жирних м’ясних продуктів.

Пісне м’ясо містить значну кількість вітамінів групи В і є високобілковою їжею.

Навіщо вибирати пісне м’ясо ?

Жир не зовсім поганий, оскільки він забезпечує енергією, він необхідний для оновлення клітин, він дозволяє синтезувати гормони, а потім сприяє засвоєнню нашими організмом деяких вітамінів, включаючи вітаміни А та вітаміни Е. Крім цього, жир має смак цікаво, оскільки дозволяє надати певну гладкість продуктам, які можуть бути дуже сухими за його відсутності.

Недоліком є ​​те, що нашому тілу не потрібно занадто багато, і наші сучасні дієти забезпечують набагато більше жиру, ніж нам насправді потрібно. Це спричиняє надмірну вагу, серцево-судинні захворювання та, можливо, сприяє розвитку деяких видів раку. Таким чином, щоб не надмірно споживати жир і не набирати вагу, просто рекомендується сприяти споживанню нежирного м’яса, а не жирного м’яса. Ідеальним способом схуднення є споживання максимум овочів для схуднення, а також модно поєднувати фрукти та дієту.

Правда чи помилка: біле м’ясо = нежирне м’ясо, а червоне м’ясо = жирне м’ясо?

Ви, мабуть, здогадаєтесь, відповідь неправильна. Все залежить від обраної пісні. Є червоне м’ясо, яке набагато м’ясніше, ніж біле м’ясо.

Причина, чому червоне м’ясо має гіршу репутацію, полягає в тому, що легше помилитися, вибираючи шматок червоного м’яса, шукаючи нежирне м’ясо, адже правда, деякі нарізки червоного м’яса надзвичайно жирні. І навпаки, при виборі білого м’яса все ще рідко відбирають шматок, дуже багатий жиром.

Пісне червоне м’ясо

Для любителів червоного м’яса, ось список нежирного м’яса, яке вас порадує, оскільки це продукти, багаті білком, що підсилює відчуття ситості, коли ви хочете схуднути, і особливо вони містять мало жиру, що обмежує надмірну вагу. Тому їм слід надавати перевагу під час білкової дієти.

Кінь

Кінь містить близько 2% насичених жирів. Він містить лише 120 калорій на 100 г, тоді як містить близько 20 г білка. Отож це остаточне пісне червоне м’ясо.

Яловичина

Яловичина - важливе червоне м’ясо, але будьте обережні, щоб не розглядати всі м’ясні нарізки як частина нежирного м’яса. Деякі шматочки навіть можна віднести до категорії жирного м’яса. Ми пропонуємо вам споживати лише:

  • схильність до зрізів (1% насичених жирів і лише 120 калорій на 100 г, включаючи 20 г білка)
  • смажена (1% насичених жирів і лише 140 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • нагрудник (1,5% насичених жирів і лише 150 калорій на 100 г, включаючи 30 г білка)
  • огірок (2% насичених жирів і лише 120 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • 5% жирного фаршу з стейків (2% насичених жирів і лише 145 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • філе (2% насичених жирів і лише 170 калорій на 100 г, включаючи 30 г білка)

Пісне біле м’ясо

Птиця

Домашня птиця - це найкраще нежирне біле м’ясо. Поки ви спершу берете сітку, ви навряд чи помилитесь.

  • перепілка (0,5% насичених жирів і лише 115 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • фазан (0,5% насичених жирів і лише 115 калорій на 110 г, включаючи 20 г білка)
  • Туреччина ескалоп (1% насичених жирів і лише 120 калорій на 100 г, включаючи 20 г білка)
  • куряча грудка (2% насичених жирів і лише 125 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • куряче стегно (2% насичених жирів і лише 170 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • цесарка (2% насичених жирів і лише 150 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)

нежирне

Теля ще не встигло жиріти, саме тому його м’якоть є одним з нежирних сортів м’яса. Уникайте жирної телятини, яка жирніше, і в якості пріоритету виберіть:

  • смажена (1% насичених жирів і лише 120 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • котлета (1% насичених жирів і лише 150 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • печінка (2% насичених жирів і лише 140 калорій на 100 г, включаючи 20 г білка)

У свині все недобре. Його м’ясо часто набагато калорійніше, що не дозволяє йому бути на подіумі для нежирного м’яса, але ви все одно можете їсти:

  • філе міньйон (2% насичених жирів і лише 140 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • шкірка шкірки (1% насичених жирів і лише 110 калорій на 100 г, включаючи 20 г білка)

Кролик

(2% насичених жирів і лише 165 калорій на 100 г, включаючи 30 г білка)

Заєць

(0,5% насичених жирів і лише 100 калорій на 100 г, включаючи 20 г білка)

Пісне чорне м’ясо

Ми не часто чуємо про термін чорне м’ясо, це насправді гра. Це одне з найкращих нежирних сортів м’яса, але крім того, що в сім’ї є мисливець, це не найлегше знайти м’ясо на стійлі м’ясника. Ви можете вибрати:

  • косуля (1% насичених жирів і лише 125 калорій на 100 г, включаючи 25 г білка)
  • Кабан (1% насичених жирів і лише 155 калорій на 100 г, включаючи 30 г білка)
  • страус (1% насичених жирів і лише 100 калорій на 100 г, включаючи 20 г білка)
  • зубри (2% насичених жирів і лише 110 калорій на 100 г, включаючи 20 г білка)

Нежирна риба, найбагатша за білковими списками

Ми усвідомлюємо, що люди, які шукають нежирне м’ясо, також шукають список нежирної риби, щоб трохи змінити смаки, особливо тому, що це низькокалорійна їжа.

Однак слід зазначити, що ви також можете їсти жирну рибу, оскільки її жир ненасичений і, отже, обмежує вироблення холестерину. Однак вони більш калорійні, ніж нежирна риба.

Щоб відмежувати їх, нічого не може бути простіше: жирна риба - це синя риба, а нежирна - біла риба.

Список нежирної риби

  • Бар
  • Тріска
  • Каррелет
  • Колін
  • Морський лящ
  • Пікша
  • Палтус
  • Минтай і минтай
  • Dab and Sole
  • Вайт
  • Хек
  • Мул
  • Рей
  • Турбо

Жирного м’яса, якого слід уникати

Наприклад, коли ви хочете втратити низ живота, природно хочеться усунути целюліт, виключивши жирне м’ясо зі свого раціону.

Ви повинні знати, що серед домашньої птиці все ще є фальшиві друзі, тому важливо не включати їх усіх у свій список продуктів, які потрібно їсти першими. Таким чином, капун, курка або півник не запрошуються до переліку нежирного м’яса.

Ми також не рекомендуємо гусяче м’ясо, яке набагато жирніше середнього.

Нарешті, ви, безсумнівно, помітили відсутність баранини та її ягняти, і з поважних причин вони знаходяться на подіумі найжирнішого м’яса.

Пісне м’ясо: 2 важливі умови, які потрібно поважати

Видаліть видимий жир

Це здається очевидним, але все ж переважно пам’ятати про нього, головним чином для тих, хто не може обійтися без яловичини. Наприклад, важливо вирізати жир, присутній на філе. Інакше ви різко збільшите вміст ліпідів у вибраному шматку м’яса. Очевидно, цього потрібно уникати, докладаючи зусиль для пошуку нежирного м’яса. Це справедливо для шкірки шинки.

Видаліть шкіру з птиці

Незалежно від того, яке приготування ви вибрали, шкіра птиці - це концентрат жиру, який знищить усі ваші зусилля, якщо ви їх споживете. Було б марно готувати курячу грудку, якщо ви супроводжуєте її шкірою.

Порада для схуднення, яка може вам допомогти

Що стосується приготування дієтичних страв, ми віддамо перевагу м’ясу, смаженому на грилі, з використанням планчі або духовки. Однак не слід уникати приготування страв на сковороді. Для цього ми рекомендуємо обмежити кількість жиру, який ви використовуєте для приготування свого нежирного м’яса. Перш за все, викиньте свою стару сковороду, яка липне, а це означає, що у вас може бути тенденція навмисно додавати додаткове масло або масло. Замість цього придбайте недавню якісну антипригарну сковороду, і ви побачите, що ви можете готувати багаті на білок продукти без зайвого жиру. Нарешті, якщо ви використовуєте олію для приготування їжі, використання спрею - це ще один спосіб зменшити споживання жиру, запобігаючи випадковому переливу.