Риба в дієті дитини - Doctissimo

Риба має багато харчових переваг для дітей. Його слід вводити поступово в раціон дитини. Але який вибрати? Як його приготувати? Наші поради.

Введення риби в дитяче харчування дозволить оптимізувати споживання селену, йоду та омега 3. Однак до 3 років порції залишаються досить низькими.

З якого віку вводити рибу ?

Риба вводиться під час диверсифікації їжі (від 4 до 6 місяців), зазвичай після ознайомлення дитини з овочами та фруктами. Там має бути добре приготовані та змішані. Протягом усього вступу ваш педіатр проводитиме вас.

Від 4 місяців до 6 місяців

Введення риби зроблено чергуючи з м’ясом (і яйце), в обід.

Знаю, що можна запропонувати всю рибу, незалежно від того, жирні вони вони. Останні, однак, мають більш виражений смак. Тому, Почніть з подачі дитячого філе білої риби з більш м’яким смаком (мазка, підошва, хек, тріска). Залежно від смаку вашої дитини, ви також можете дати йому смак лосося. З іншого боку, уникайте копченої, сушеної та консервованої риби (занадто солоної).

Що стосується приготування їжі, вибирайте папілоти, приготовлені на пару і завжди змішані. Носіть a особлива увага до країв (який ви повинні видалити).

На початку покладіть добре змішану приготовлену рибу в пляшку з молоком (зменшуючи частку молока). Тоді можна подавати змішану рибу ложкою окремо від овочів. Після того, як дитина звикне до солоного смаку риби, ви можете змішати її з овочевим пюре.

Рекомендована порція риби для немовляти у віці від 4 до 6 місяців становить приблизно 2 чайні ложки (10 г).

Між 7 місяцями та 8 місяцями

Дитина продовжує їсти рибу поперемінно з м’ясом (і яйцем): 2 чайні ложки, змішані або подрібнені (10 г), під час полуденної їжі. Урізноманітнюйте новими рибами, дитина може їсти дуже добре скумбрія або сардини якщо йому подобається смак.

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Між 9 місяцями та 1 роком

Поступово збільшуйте суми риби. Щоденна порція риби не перевищує 4 чайні ложки (тобто 20 г). Його завжди подають по черзі з м’ясом (або яйцем). Поступово, пропонуйте його невеликими шматочками.

Між 1 роком та 3 роками

Дитина продовжує їсти лише рибу, м’ясо чи яйцяраз на день:

• 20 г на 1 рік
• 30 г на 2 роки
• 40 г на 3 роки.

Дитина може тепер їжте рибні консерви (ми не солимо овочі, з якими подаємо), а також може відкрити морепродукти, як мідії або креветки, дуже свіжі та добре приготовані.

Домашня риба або маленькі горщики ?

сміливо чергувати два (у рибному будиночку та в маленьких горщиках), переважно для виховання смаку, а не привчати дитину до лише одного виду підготовки.

Коли ви готуєте вдома, ви можете використовувати рибу або морепродукти свіжа або заморожена рівнина (іншими словами не панірують). Повинно бути дуже суворий за своєю свіжістю, і уникайте риб, у яких занадто багато кісток (форель, морський лящ). Готуйте їх без жиру, готуючи на пару, на бульйоні або у фользі. Не додавати сіль.

Крім того, ви можете мають повну довіру до маленьких горщиків та посуду, призначених для дітей до 3 років, дуже регламентовано: без консерванту, барвника, штучного ароматизатора, дуже мало солі, з дуже низьким рівнем пестицидів та нітратів. Вони містять правильну пропорцію риби та овочів.

Домашню рибу можна зберігати якомога більше 24 години в холодильнику, максимум запущених продуктів для немовлят 48 годин.

Ваш браузер не може відтворити це відео.

Риби, якої слід уникати у дітей

У дітей віком до 3 років через наявність у деяких рибах важких металів та хімічних забруднень, уникайте споживання:

• Вугри
• Вуса
• Лящ
• Короп
• Сом

Також обмежте їх риба-меч, марлін, сикі, акули та міноги.

І сира риба ?

Треба дочекатися віку 2 роки перед тим, як запропонувати йому копчений лосось, суші та інші форми сирої риби.

---