Риба в оцті та перці на грилі - La Cuisine de AMAL

Кухня Амаль - це переважно традиційна та звичайна ліванська кухня, легка та виготовлена ​​з сезонних інгредієнтів з ринку. Моя кухня допоможе вам відкрити низку рецептів з усіх чотирьох куточків світу, переважно ліванських. Легко і практично, але перш за все підготовлене з любов’ю. Призначений для початківців та всіх, хто захоплюється гарною їжею. Смачного! Сахтен!

грилі

Риба в оцті та перці на грилі

Дуже хороша запечена риба, дуже оригінальний рецепт з точки зору інгредієнтів та смаку. Поєднання хересного оцту та оливкової олії надає йому особливого смаку, який мені дуже сподобався. рецепт з http: //www.lesfoodies.com.

Підготовка: 15 хвилин

Готування: 30-40 хвилин

На 4 особи

Інгредієнти:

  • 1 риба (1 морський окунь або морський лящ)
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 2 головки часнику
  • 1 жменька маслин
  • 100 г смужок червоного перцю на грилі
  • 20 мл оцту з хересу
  • Сіль і перець з млина

Підготовка:

Очистіть і очистіть рибу, посоліть і поперчіть. У посуді духовки, попередньо змащеному маслом. Промажте рибу оливковою олією і викладіть у посуд. Очистіть часникові зубчики.

На сковороді. Додайте 2 столові ложки оливкової олії і підсмажте зубчики часнику, не спалюючи їх. Додайте оливки і добре перемішайте. Потім налийте оцет у сковороду і нагрівайте препарат, поки оцет не нагріється, а потім залийте рибу.

Випікайте в гарячій духовці (200◦) принаймні 40 хвилин. Залежно від розміру вашої риби.

ПОСЛУГУЙТЕ ОДРАЗ З САЛАТОМ

Мій секрет: я зменшив кількість олії, яка використовується в рецепті. Ви можете додати більше, якщо хочете.